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春天，春兩綿綿人有點倦好想睡，所以煲了這個湯，如果你們時常覺得倦，也可以煲這個北茋黨參湯飲。 材料： 豬展約1斤，北茋數片，黨參2支，淮山數片，蜜棗2粒，圓肉2湯匙，杞子1大湯匙 做法： 1. 豬展用滾水汆燙約3...

材料： 蜜棗，蟲草花，雲芝，玉竹，黑芝片，瘦肉，烏雞 做法： 1. 將所有材料清洗2. 瘦肉，烏雞汆水備用3. 將所有材料放入湯煲中，加入水。4. 水滾起之後，轉中小火煲2小時5. 加鹽調味，即可飲用

慶祝聖誕節準備這麼多食物，這隻火雞真的食不了。 我不浪費，所以把肉拆下來，火雞架拿來煲湯。 做法： 1. 加些西芹、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、蕃茄、香葉2片 2. 全部材料一齊放入煲內大火煮至滾後15分鐘 3. 轉中小火煮...

我好少做鴨的菜式，因為我嫌它大隻，小家庭多數出街食多，今次把鴨起肉，骨架用黎煲湯，肉就燜芋頭，一鴨兩食就用晒隻鴨。 材料： 番鴨架，鮮淮山1支，當歸2片，陳皮1個，黨參1根，黃茋4片，枸子1大湯匙，蔥2棵，薑數片...

材料： 竹絲雞              1隻 瘦肉             ...

天氣很乾極需要滋潤一下，雪梨有生津止渴、清熱潤燥功效，用豬展是想可以食埋不浪費，其他材料是摷雪櫃找來及有些潤肺功能的。 材料： 豬展1條，雪梨4個，雪耳1兩，麥冬1大湯匙，蓮子1大湯匙，百合1大湯匙，玉竹少許，蜜棗2...

我媽媽細個成日都整，特別係冬天，佢話骨膠原多，對乾燥皮膚有好處喎，熱食都好味嘅，似湯飯，點魚露真係神來之筆，非常好味，之後好鍾意凍食，無骨成粒啫喱咁，入口即溶，加啖飯，真係徘徊係冷靜與熱情之間咁呀。 做法： 1. ...

喺街市行左一圈又熱又唔知煮乜好，見到啲黃花魚仔想話清蒸，因為街市多人魚販唔劏，拎到番屋企劏時改變煮意，加埋雜菌變成湯，這樣做湯濃魚肉滑又鮮味，太好味了！ 材料： 黃花魚1份，雜菌半斤，豆腐1磚，蔥1棵，薑數片 ...

屋企有半邊木瓜，本來想買魚尾黎煲湯，係街市見到鯽魚時想，做乜唔轉下款？成日煲魚尾。 材料： 鯽魚1條，木瓜半個，紅蘿蔔1支，花生2兩，蜜棗3粒，薑數片，米酒1湯匙 調味料： 鹽適量 做法： 1.把所有材料洗淨，木瓜去...

今次煮一個睇唔出，辣到出汗嘅湯，這個湯酸酸甜甜又辣辣地，幾好味架。 材料： 蕃茄3顆，芹菜2棵，椰菜半個，紅蘿蔔半段，薑2片，蒜頭3粒，蔥1棵，指天椒1隻 調味料： 沙茶醬1大湯匙，蕃茄醬1湯匙 做法： 1. 蕃...

嗰日係果欄買印度椰子時，店長姐姐俾左幾個印度椰子嘅湯水食譜俾我，既然買左咁多粒返屋企，緊係密密煲佢唔好浪費嘛，所以就買齊材料，煲返個青紅蘿蔔印度椰子瘦肉湯潤返下先得。 青紅蘿蔔湯我就成日都煲，因為老公係好鐘意飲依個湯，...