小安琪

朋友仔們約埋一齊，坐早機去北京旅行，因此今晚打算唔瞓，玩到上機。 所以晚飯在堂記食，我無諗過，這裏食品水準很高，味道不錯、火喉剛剛好，真的要讚！ 環境不錯，價錢不貴，所以客人都好多。 酥炸九肚魚，不止香脆，同你去埋...

秋天的日子，空氣愈來愈乾燥，所以要食點滋潤的食物，如百合、銀耳、淮山、梨、蓮藕、柿、芝麻等，可以潤肺生津、養陰清燥。 所以我用淮山煲糖水潤下。 材料： 鮮淮山300克 雪耳1小碗 杞子2湯匙 薑2大片 水8杯 調味...

不錯吧！花膠膠質多夠晒滋潤啊～ 食一碗熱糖水，暖在心啊！ 平常把花膠處理好，到使用時把料全往煲裏掉，等一會加糖調味就可以了，真好。 浸花膠： １先用清水浸半日 ２再在煲內加入清水、薑片、蔥煮至水滾 ３放入花膠 ４見...

天氣開始凍，又可以食煲仔菜啦。 我最鐘食粉絲，放入蟹一同煮，吸收蟹的精華，好好味~ 不過有一年，食得太多，結果太寒涼要看醫生 he ~ 材料： 肉蟹1隻，粉絲1把，薑片約半10片，蔥3棵，蒜茸2湯匙，...

中秋節前後會都有芋仔上市，買左之後曬幾日陽光先煮，會綿和酥化、好食好多架。 材料： 排骨半斤，芋頭1斤，乾蔥頭約8粒，蔥1棵，薑3片 調味： 鹽 做法： 1. 排骨洗淨；芋頭隔水蒸熟，去皮；蔥切段 2. 燒...

朋友仔約吃飯，我有啲頭痕去邊度好呢，屋企附近嗰d有點悶，遠又唔想去，朋友就話，誰~誰~誰~去過一間意大利餐廳，好正。亞邊個~ 都係咁話佢好正。咁係邊吖，我唔知啊！我淨系知系洪水橋，行到好入，咁！叫乜嘢名牙，唔知啊，我淨知...

做節煮婦最忙，但！有些餸就好像燴一燴就可以上枱，嘻~ 它！因為事前準備好，放入冰箱，有需要從冰箱拿出使用即成。 冬菇： 冬菇用水略浸軟，剪去蒂頭洗淨，再用水浸至軟，加薑片、糖及蔥煲煮10分鐘後，搾乾水(水留用)，燒...