【食譜】栗子燜雞翼煲

我真係好鍾意食雞翼，今次配栗子做個煲仔菜，哈~ 唔錯架

材料：

雞中翼1磅，

栗子肉半磅，

冬菇數朵，

紅蘿蔔少許，

蔥1棵，

薑數片

做法：

1.蔥切段；冬菇洗淨，浸軟；紅蘿蔔切片

2.栗子放滾水內先煮10分鐘後，去衣備用

3.燒熱鍋落雞翼煎香，加入栗子兜炒，注入清水煮滾，以中火煮一會

4.把砂鍋燒熱，下1茶匙油、薑片、紅蘿蔔、蔥段後，把3轉入砂鍋中，燜煮約20分鐘即成