小安琪

材料： 花生1碗，五花肉半斤，薑5片，紅辣椒1隻 調味料： 醬油4湯匙，米酒2湯匙，糖3湯匙，水一大湯碗 做法： 1. 五花肉用沸水汆燙，切件。 2. 燒熱鍋，下油、薑片、紅辣椒爆香後，下五花肉炒至白。 3...

之前Blog友仔呢，就送左一盒桃膠比我，跟佢做左幾次，很簡單很好食，又有益，有清血降脂、緩解壓力、養顏功效。 1湯匙的桃膠，用水浸10多個小時後，又變成一大碗了。 材料： 桃膠1湯匙、薏米1湯匙、紅豆1碗、陳皮2...

糭好多時沾糖沾醬油食，今次改變一下，跟蕃茄醬一齊食，哈~ 材料： 糉2顆，櫻花蝦米100克，腐皮2張 麵糊漿： 麵粉2大湯匙，水1大湯匙 調味料： 米酒2大湯匙，番茄醬1湯匙，香油1湯匙 做法： 1.&nbs...

用三文魚及味噌做湯比較香、比較甜，比起日本餐廳飲的更好飲。 材料： 三文魚1件，洋蔥半個，芫茜少許，鮮香菇數朵，紅蘿蔔少許 調味料： 味噌2湯匙，砂糖1茶匙，牛油2大湯匙，七味粉少許 做法： 1. 將洋蔥、鮮香菇...

又是紅蘿蔔，哈～無法啦，一份有3隻。 紅蘿蔔春天當造，新鮮又甜，但多數是當配角，但今次是做主角，用醋溜的可以食很多。 材料： 紅蘿蔔1根，花椒粉半茶匙，蒜頭3顆，黑木耳1片，蔥2顆 調味料： 麻油2湯匙，烏醋4湯匙...

滿街鳳凰木都開花，紅彤彤很搶眼。 突然想煮一個紅紅的菜，哈~ 想話用紅蘿蔔做，會不會是心目中的樣子，結果失敗了…… 材料： 豬肉碎半斤，蛋一個，紅蘿蔔1支，蔥1棵 調味料： 鹽1茶匙，...

材料： 雞中翼10隻，白芝麻1湯匙，蔥花2湯匙 調味料： 韓國辣醬1湯匙，汽水100毫升，醬油1湯匙，麻油1湯匙 做法： 1.將雞中翼洗淨抺乾，放在碗內，加入韓國辣醬，醬油，汽水拌勻，醃15分鐘。 2.燒熱鍋，...

天氣很熱，飲太多凍野又吹很多冷氣，人都濕啲，煲個去濕冬瓜湯飲下清清濕先，加埋啲海帶夠晒涼，哈~ 材料： 冬瓜一斤，豬排骨一斤，海帶少許，薏米一兩，薑2片   做法： 1. 燒熱一鍋水，加入薑片、蔥段及豬骨汆燙...

想食得清清地，用炒雜菌最簡單。 材料： 萵芛1條，雜菇約300克 調味： 鹽、糖、麻油各少許 做法： 1. 雞脾菇、磨菇先切片；萵芛去皮切片。 2. 燒熱鍋，放入雜菇炒香出水後，再加油略炒。 3. 加入薑片、...