【食譜】萵笋炒雜菌

想食得清清地，用炒雜菌最簡單。

材料：

萵芛1條，雜菇約300克

調味：

鹽、糖、麻油各少許

做法：

1. 雞脾菇、磨菇先切片；萵芛去皮切片。

2. 燒熱鍋，放入雜菇炒香出水後，再加油略炒。

3. 加入薑片、萵笋片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可上碟。