壹時 Yesnews

堅好味道，但一定要醃過夜咁先入到味，我之前試過醃2個小時，味道差好多，其實本來應該用銀鱈魚，但呢邊買超貴，都係用返三文魚好啦，阿囡都話好好味，大家真係要試下！ INGREDIENTS： 700 克無皮無骨三文魚柳 2...

話咁快炎熱嘅夏天又過去喇 ! 又係時候執拾衣櫃，將冬天衣物從各個收納位置拎番出嚟喇～每到呢個時候，又係大家頭痕嘅時候……究竟有咩辦法可以令執拾衣櫃變得更輕鬆簡單呢 ? 不如睇睇裝修佬有咩建議。...

可以同小朋友一齊整嘅餸，shake下 shake下，好好玩㗎，雞鎚預先一日醃好先，咁就會入味好多。 INGREDIENTS（16 隻雞鎚）： 【醃料】 1 湯匙鹽 1 湯匙蒜粉 1 茶匙黑椒粉 1 茶匙雞粉 【sh...

消息傳來，政府下定決心推行垃圾徵費，為源頭減廢作出實質行動，我和不少關心香港環境的朋友都熱烈鼓掌，覺得終於盼到都市廢物大幅縮減的曙光，回望過去，我們等了足足十三年！ 2005年政府提出《都市固體廢物管理政策大綱(2005...

【動物專訊】不負責任的主人Es Joon沒裝貓網，令只得8個月大的貓貓從七樓墮下骨折重傷，Es Joon帶貓貓看獸醫時得悉要做手術，竟然沒找醫療費便帶貓貓離開，然後還在網上聲稱要為貓籌醫藥費，失敗後聯絡義工Aster ...

因為懶，所以用焗爐整，比傳統做法更簡單，但無咩汁，唔係撈飯餸，阿囡對有汁唔好，所以咁整反而好啱佢食，再加埋黃肉薯仔，真係冇得輸～ 做法： 1. 14雞全翼分件（切開翼尖，中翼，同翼鎚），放入膠袋，加落1茶匙鹽，1茶匙蒜...

We Oops配圖，與當事貓貓無關 【動物專訊】8月19日星期日早上，太子彌敦道如常車來車往，陳小姐看到有堆人在圍觀和拍照，原來馬路上有隻被輾爛的貓屍，不知道被多少架車輾過了。人們在圍觀，在談論，卻沒有一個人想過讓貓貓有...

夏日蔬菜中，秋葵口感脆嫩滑潤，雖然有個「秋」字，其實每年5至9月是盛產期，可以稱為「綠色奇蹟」。專家表示，秋葵黏液裡含有果膠及黏蛋白，能促進胃液分泌、提高食慾、改善消化不良等症狀，特別是「汆燙秋葵」效果更顯著。 台北醫...

人每天大約有1/3的時間在床上度過，要說誰是最親密的床伴，絕對非枕頭、枕頭套和被單莫屬，但許多人不知道該怎麼清洗這些寢具，直接丟進洗衣機又洗不乾淨，花錢送洗又傷荷包，只好一再忍耐與髒污共眠的生活，無形中也助長細菌和塵蟎...

若發現水域出現水母，或類似塑膠袋載浮載沉的物體，恐是大群水母出沒，應趕緊上岸。 炎熱夏天，許多民眾喜歡到海邊戲水，最近有不少人被水母螫傷，其中一名高中女生，就是在海邊玩水上活動時，遭水母螫傷右腳，疼痛難耐，趕緊就醫，所...

這個不分享不行，第一次在曼谷住這種公寓式飯店（Apartment Suite），覺得會一試成主顧，瑞凡我回不去了～～ 因為這次與娘家家人一起出遊，所以選擇了這種住宿。一廳兩房兩衛浴一飯廳，還有一個備有炊具、餐具、小...

大家眼中的『垃圾』真的是『垃圾』嗎？你有試過駐足『觀察』垃圾站嗎？放進回收筒的舊物真的能循環再用(recycle)，減少浪費？有否想過 downcycle 和 freecycle 其實比 recycle 更有效益？ ...

《動物專訊》元朗流業街與涌業路交界今日上午有途人發現行人路花槽發現一個膠袋，內有一隻貓及一具貓屍。途人見狀，立即自行將該貓隻帶到獸醫診所治理，其後報案求助。警方接報到場，經初步調查，案件由元朗警區刑事調查隊第十隊跟進，...

復活節的最後一天假期，有幸跟環保漁排的老闆Uncle Richard一行人到無人島參與尋蛋遊戲。我也急不及待要先把這篇文章寫好，因為實在太豐富，不得不先處理好相片及影片，並先把它記錄下來，否則恐怕自己會遺忘了當中點滴。 ...

垃圾桶係日常用物品之一，好多人係擺垃圾桶嘅時候都以方便為目的，殊不知其實咁做已經影響咗風水問題。垃圾桶究竟應該擺邊度呢？大垃圾桶定細垃圾桶呢？有蓋好定無蓋呢？裝修佬話你知。 垃圾桶正確擺放方位係邊？  垃圾桶...

【動物專訊】熱心義工Joyce Lo 在元朗洪水橋田廈路和洪基路草叢發現至少9袋毒餌，均是以塑膠袋盛載罐頭肉加藍綠色的毒藥，放毒者更刻意將膠袋打開。Joyce將那些毒餌都包起丟在垃箱內。在該地附近的鍾屋村，去年10月曾...

番茄買回家後該怎麼保存呢？千萬別急著放進冰箱冷藏！日本營養專家表示，番茄放冰箱冷藏會減少珍貴的「茄紅素」（Lycopene），不如放在室溫下保存，最高可提升60％的茄紅素，讓人吃下更多健康！ 番茄抗氧化力超強，抗老、...

如附近有床蝨匿藏，一般會發現有卵殼、若蟲的脫皮、暗紅或鐵鏽紅色的排泄物殘漬；如嗅到難聞的氣味，則表示床蝨為患的情況嚴重。  吸塵機處理  預先在吸塵機的收集袋中加入一些殺蟲劑，讓吸入的床蝨中毒死亡。...

上次分享完5個家居清潔妙法後，反應熱烈，所以急不及待即刻送上另外5個： 蘋果核去油污 　　 廚房的洗碗池常常有一層油污，碰巧剛吃完蘋果就可用果核將油垢擦洗掉，這是因為果核中含有果膠，而果膠則具有去除油垢的作用。 用...

樓下間上海麵店我幫襯有17年，最近唔知做乜，啲煎餅只有溫熱，蔥花無乜得個皮，價錢又貴左好多，忍唔住自己動手整，整多少少可以冷藏起來慢慢食。 材料： 蔥1把 油皮材料： 中筋麵粉2.5小杯，半温滾水2杯 做法： 1...

大象把膠袋送進嘴裡。 【動物專訊】這幾張圖片是人類污染環境，危害動物的另一鐵證！印度東部西孟加拉邦(West Bengal)的Bamonpokhari森林，因不斷有人非法傾倒垃圾而淪為「堆田區」，附近大象慢慢養成從垃圾堆...

製作貓砂  將報紙用手撕碎取代貓砂，報紙本身的油墨味，會掩蓋掉貓咪的尿騷味，可節省貓砂費用。 清理木製地板空隙  家中很多如木地板細縫、枱櫈下的死角空縫是吸塵機無法伸展到。可將舊報紙用水沾濕擰乾後...

保養、抹鞋 可將報紙揉成團狀，塞進穿著一天的鞋或長期不穿的鞋內，不但可預防濕氣，也可防止鞋變形。另外，也可用報紙沾上鞋油來抹黑色鞋。 清理回鍋油  炸完食物時，剩餘的廢油常不知該怎麼處理，只要將報紙揉成團，...

化學品處處皆是， 審慎檢視避免危害！ 人的體重主要由荷爾蒙控制，荷爾蒙異常將導致肥胖。40歲的陳先生屬於重度肥胖，經檢查後發現，陳先生體內有多種塑化劑高過標準參考值，是導致肥胖的元兇。 環境荷爾蒙暴露 致肥胖的隱形炸...

街市好多芒果賣，今日賣左呢隻芒果，佢夠甜又軟，好啱做mousse 蛋糕用，嘻。趁放假整定，第二日上堂時同大家分享，唔使自己一個人食晒無咁肥  哈～最開心師父都話好味。 材料(6吋)： 餅底： 消化餅80...

（圖片來源：網絡） 企業傳承是一個離地課題。 試問，香港地有幾多生意嘅規模係大到會令創辦人擔心，傳承？ 做生意能夠做到自己守得住十年八載已經劏雞還神，因此，當你問十個老闆擔唔擔心傳承問題，有九個老闆都會答你，到時先算。...