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共搜尋到282個結果

【東京】Blue Bottle Coffee:清澄...


把這趟東京咖啡小行程形容為「朝聖」之旅,因為很多人形容「藍瓶咖啡 (Blue Bottle Coffee)」是咖啡界的Apple。 源於美國的奧克蘭和三藩市的Blue Bottle Coffee,經營理念有別於其他大...
竹仔的天馬行空旅程 / 2016-08-22

觀塘工廈尋寶:高質超值的意式慢煮Fine Dini...


餐飲中的潮流近年百花齊放,Fusion,份子料理都是這數年來的流行話題,而最近就興起了慢煮,貪其健康之餘,又能保留食物幼細嫩滑的口感 。 慢煮算是份子料理烹調方法之一,以低溫烹煮減少熱力對食材口感和營養的破壞,雖然煮...
古家私房菜 / 2016-08-22

1招阻止肥胖因子!啟動瘦身抗老秘密


試過無數減肥方法,都一再復胖嗎?本身有三高、代謝症候群,很難減重成功?體重符合標準,但是體脂肪卻破表嗎? 想要解決上述的困擾,不妨學會「4321黃金餐盤」飲食原則,就能透過養成正確的飲食習慣,將「造成肥胖的因子」關閉,重...
華人健康網 / 2016-08-17

【酒店級出品】iBakery全新日式手工貝殼蛋糕

Aminn / 2016-08-11
2010年創立的東華三院社企iBakery,目前開設了1間麵包工房、1間餐廳、2間輕食店及3間曲奇店,一直都得到不同的酒店和名廚支持,以一級的材料和烘焙技巧,加上學員的誠意,成功以...

銅鑼灣樓上舖:潮食龍蝦包!


近年越來越多餐廳將顧客目標指向年青一族,裝潢偏向潮流簡約路線,韓式炸雞、日式西餐比比皆是,有些更藏身於商廈工廈之内,滿足一眾吃貨喜歡四圍搜尋隱世美食的心態。 較早前由朋友帶路,去到銅鑼灣謝斐道一商廈内的樓上食店,品...
古家私房菜 / 2016-08-05

【食譜】香甜下午茶:香芒瑞士卷


材料: (蛋糕層) 蛋                    4隻 砂糖       &...
J.miAka 寵愛宅 / 2016-07-22

以兒子的塗鴉為靈感 日媽媽創出愛之藝術麵包


「世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶」簡單的歌詞,道出了媽媽對孩子的愛,而這份愛亦會引發出媽媽的「小宇宙」,化為令人驚嘆的創作力!日本東京一位媽媽兼烘焙師konel,有天忽發奇想,利用幼子每天的圖畫作品,創作出多款藝術麵...
Kenne / 2016-06-28

小心代謝症候群找上你!5步可預防


健康醫療網/記者張玉櫻報導  平日常外食,假日與家人團聚享受美食之際,是否不知不覺多吃了一點?小心,代謝症候群慢慢靠近你囉!「代謝症候群」是指血壓、血糖偏高及血脂異常等代謝危險因子群聚現象造成生理檢查值出現異...
健康醫療網 / 2016-06-27

【食譜】超易整!日式黑芝麻雪糕


\ 材料:(約500g) 淡忌廉         360g 砂糖             50-80g(視乎甜的喜好)...
J.miAka 寵愛宅 / 2016-06-16

【必去!】日本人氣朱古力專門店「Green Bea...


近年在日本當地最紅、最有人氣的朱古力專門店,其中一間一定是「Green Bean to Bar Chocolate」。店名中的Bean to Bar其實是有特別的意思,意指甜品師由可可豆採購到店中烘焙,整個過程都是一手...
Kenne / 2016-06-14

【港式小食】用心秘製:低調好味雞蛋仔


問到最喜愛的香港地道街頭小食,有人會說是咖喱魚蛋,有人會說是魚蓉燒賣,有人會說是豬腸粉,而我則會投雞蛋仔一票。 說到雞蛋仔,很是懷念兒時街邊檔的炭燒雞蛋仔,那獨特的蛋香加炭燒味,遠遠聞到都已口水流!這幾年來其實都算有好...
古家私房菜 / 2016-05-27

喝咖啡和牛奶,原來會影響你的皮膚質素?

華人健康網 / 2016-05-26
迷人的咖啡、香濃的牛奶,竟然都是痘痘的元凶? 不是只有高油、高糖的飲食對皮膚不好,營養師提醒,咖啡因容易使皮膚的油脂分泌過盛,而乳製品中的荷爾蒙容易造成痘痘惡化。 另外,高升糖指數...

【台灣.高雄】發呆好地方:Do good Coff...


吃過日式定食午餐後,陽光有點猛烈,覺得留在室內會比較適合,便來到這家離柒壹喫堂不遠的Do good Coffee and Dessert喝杯咖啡休息一下。 這家咖啡店其中一個賣點就是店主的可愛貴賓狗,它不算特別黏人,...
迷你黑洞 / 2016-05-26

減重必吃的8種超級穀物!


五穀食物是現代人的超級食物,養生餐桌少不了他,包括國際女星Jessica Alba、Cameron Diaz、Miranda Kerr等影星名模都是五穀食物的擁護者,認為吃五穀有助保護心血管、控制體重、提高免疫力等。 但...
華人健康網 / 2016-05-23

澳門手信:十月初五餅家


十月初五餅家總店位於澳門十月初五街,生產基地及研發中心—江門市澳新食品有限公司位於廣東省江門市。公司嚴格遵守國家及澳門特區相關法律和品質標準,並取得多項國內外產品品質認證,達至國際先進水準,為顧客提供健康和...
Stars-HK娛網 / 2016-05-11

植物油就等如健康?未必如此!


健康醫療網/記者郭庚儒報導 一般人以為植物油比動物油健康,但人工植物油可不是如此!營養師強調,經過氫化加工的植物油,如人工奶油、奶精,以及烘焙用酥油等,都含有高飽和脂肪,常會添加在麵包、糕餅、零食等食物中,吃多恐增加三...
健康醫療網 / 2016-05-09

英國皇室御用川寧茶「TWININGS」-「精品下午...


傳承三百多年調茶工藝底蘊的英國皇室御用川寧茶「TWININGS」由2005年開始正式進入台灣茶飲市場至今,儼然已經成為「茶中精品」和「社交飲品」的一姐地位。 面對台灣以生產各式高山茶的成熟市場,川寧茶不斷從區隔市場著手,...
Stars-HK娛網 / 2016-04-21

梗有一個係左近既宇治抹茶芝士蛋糕


7-eleven雖然在香港人的心目中,是一家甚麼也沒有好吃的便利店(是說香港分店),但是說真的如果要以最快的速度品嘗到日本的美食,以及體驗到當地人對料理的執著,就必定要前往他們的7-eleven便利店一試。 ▼ ...
迪滴 / 2016-04-15

【食譜】超鬆軟紙包蛋糕


材料:(7個) 雞蛋             4隻 砂糖             55g(分35...
J.miAka 寵愛宅 / 2016-04-12

【食譜】神奇魔法蛋糕(Magic Cake)

O L 醉愛廚房 / 2016-04-11
這個蛋糕的名稱很先聲奪人,魔法的意思是它有三層質感,最上層是海棉蛋糕,中層軟身的忌廉狀蛋糕,底層就像布甸一樣。做這個蛋糕最重要的技巧就是,如何判斷蛋糕熟的程度。 材料: 蛋 4...

熊果素用吃的!快吃蔓越莓乾助美白


熊果素不只能用擦的,還能用吃的?沒錯!香甜可口的蔓越莓乾就含有美白成分熊果素,而且含量和新鮮蔓越莓差不多!另外,營養師指出,蔓越莓還含有花青素、類黃酮等成分,有助降低膽固醇和動脈硬化。 ▲蔓越莓富含多種營養素,有助減少黑...
華人健康網 / 2016-04-07

養生燕麥吃膩了嗎?動手做格蘭諾拉燕麥捲


堅果類食品雖然有益健康,但多數人不太可能每天都記得去吃它。不過,用堅果類、水果乾、穀類製成的格蘭諾拉燕麥捲,不僅攜帶方便,還可以做為早餐的代餐。 市面上販售的格蘭諾拉燕麥捲,其糖和脂肪含量過高。改用堅果和水果乾製成符合...
華人健康網 / 2016-03-31

大安.信義.南港.文山區美食.食尚玩家推薦懶人包


信義.南港.文山區美食.景點,不知不覺也吃了不少,為了再好好開發這一區,收入了食尚玩家懶人包!如果你正好需要饒河街夜市、吳興街、貓空、吃到飽、日式料理、義式料理.請客聚餐餐廳.等資料,提供給你參考︿︿ 大安區美食 大安...
跟著領隊玩~ / 2016-03-31

煮食記錄:日式三文魚蛋網飯

cici小廚房 / 2016-03-31
感恩能夠幸運地入選 759 阿信屋 「一百蚊煮乜餸-初賽」,Cici用一百蚊完成在759阿信屋購買食材,做出一前菜、 一小食和兩個主菜,一魚兩吃來参賽。今次志在參與,這幾天會與大...

星巴克咖啡體驗之旅:2016 跟Coffee Ma...


無論是不是工作天都需要飲咖啡的Aminn 名符其實是一名咖啡L。 很多打工仔每日返工第一件事就是沖咖啡 可想而知咖啡的重要性 但你知道由咖啡豆到你手上熱哄哄的咖啡 中間的過程是怎樣的嗎? 現在有機會讓你親身體驗Starb...
Aminn / 2016-03-23

狂熱抹茶芝士餅 迎接復活節來臨!


為迎接復活節來臨,TOKYO MILK CHEESE FACTORY將帶來由日本全新研發的牛奶「芝」味— 「抹茶芝士餅」(Matcha Milk Cheese Cake),全新口味搶先於香港進行全球首賣,並於...
Ladies女性健康生活雜誌 / 2016-03-23

【飲飲食食】7-11型格概念店@力寶


7-11便利店,梗有一間喺左近,顧名思義係方便大眾為主,售賣簡單的必需品為主。但於一月開幕的7-11型格概念店,包羅萬有,飲品或零食選擇也有驚喜,罐裝咖啡、各地薯片、餅乾、汽水、礦泉水、啤酒甚至烈酒也有供應,當中有些不...
早利亞的美食感覺 / 2016-03-22

咖啡因限度是?孕媽咪必知飲料攝取指南


有些飲料對胎兒會有影響,要好好了解挑選飲料的要點。 含有咖啡因的飲料,不要喝比較好嗎? 雖然對流產、早產等的影響較少,但最近有研究報告指出,這類飲料跟低體重新生兒及晚產有關聯。胎兒無法對透過胎盤傳遞來的咖啡因進行充分的...
華人健康網 / 2016-03-17

網友烘焙的圓渾渾雞仔麵包 逼爆焗盤感覺超治癒呀!


在2月情人節的時候,日本曾經就有一位網友的姐姐在烘焙麵包超人造型甜點的時候,尷尬失手,令甜點慘變發水麵包,沒有了麵包超人圓碌碌的模樣。然後在剛剛一個月過後的今天,日本網絡上再次有網民烘焙出卡通造型的可愛麵包,但究竟這次...
迪滴 / 2016-03-16

情人節 vs. 白色情人節禮物 這家班房的同學很有...


昨天是白色情人節呢!不知道女生們有收到男方的回禮沒有?有的話也真的要恭喜您啊!希望您能夠跟情人白頭到老呢!而經過昨天的白色情人節後,一位日本學生就在個人的Twitter上貼出兩個節日的對比圖片,展示出男同學及女同學分別...
迪滴 / 2016-03-15

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