壹時 Yesnews

上班無聊吃零食，回家看電視還是配零食？ 小心了，如果你吃的是香甜芒果乾，只要吃個5小片(約50公克)，差不多就等於半碗白飯的熱量了！ 別以為水果乾一定比較健康，營養師提醒，有些果乾是經過油炸再脫水，表面還會灑上糖粉，小心...

今年懷孕生子的名人真不少，昆凌、隋棠、徐若瑄生了超萌寶寶，而且她們都有餵母乳！ 網路傳言，媽咪餵母乳就會瘦很快，難道這就是女明星的產後瘦身祕訣？！ 中醫師證實，餵母乳真的瘦得快；營養師也說，多數媽咪光靠哺乳，平均每天就可...

西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」，特別是對於蔬果攝取不足的民眾而言，更是補充膳食纖維頗佳的當令水果。營養師表示，西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」，因本身含有多元營養素，如酚酸、鹼酸，能發揮抗氧化作用，特別是對於久坐不...

重振「男人本色」，吃鋅就對了？ 許多人有「補鋅壯陽」的觀念，因此三五好友聚餐中，看到男性大啖生蠔和海鮮，就會互相猛虧，暗指飯後惹人遐想的浪漫情事。然而，多數人不知道的是，生蠔並非含鋅量最高的食物，而且鋅吃多了可能造成身體...

涼爽的秋風襲人，總讓人嘴饞地想吃東西。 不過，營養師提醒，孕媽咪若一昧地吃吃喝喝，恐造成血糖偏高，或導致妊娠高血糖，建議可參考少量多餐的飲食原則，以高纖輕食做為零食或點心，不僅可增加飽足感、滿足口腹之慾，也能降低妊娠糖尿...

營養攝取精打細算 「飲食」在糖尿病治療上扮演相當重要的角色，因為飲食不只要注重營養，也要顧及均衡，以免在吸收養分的同時，對糖尿病患者的身體造成負擔。 而每人對熱量的需求都不相同，須視患者的年齡、性別、體重，和每天的活動量...

母乳具有極珍貴的營養素，不僅能讓寶寶獲得完整且豐富的養分，更可提升寶寶的免疫力。此每個媽咪都希望能夠親自哺餵母乳，但是卻在哺餵的過程中苦惱於「乳汁不足」的問題，《媽媽寶寶》邀請榮欣診所營養師李婉萍，與大家分享她的催奶食譜...

網路盛傳「多攝取兒茶素，會讓肝臟內的脂肪燃燒酵素更加活躍，提高脂肪燃燒的效率...…兒茶素還可以阻止膽汁酸吸收脂肪……」 真的是這樣嗎？且聽營養師來破解。 茶中的兒茶素，會讓肝臟...

網路盛傳：「感冒初期要補水，以喝運動飲料補充水份最適合……甚至比感冒藥更適合……，而運動飲料當中含有的鎂或礦物質，可以更順利保護身體免於脫水…」， 是...

黃豆營養豐富，相關製品如豆漿、豆腐又美味可口，廣受民眾歡迎。 不過，網路流傳「黃豆芽的營養比黃豆本身更多」，真的是這樣嗎？ 其實，黃豆是優良蛋白質來源，黃豆芽則富含維生素與礦物質，兩者特性不同，民眾應均衡攝取。 如果想獲...

近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。 其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。 但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常...

媒體報導，37歲的南韓女星河智苑，在日前播出的綜藝節目《名單公開2015》中，勇奪「換季期依然擁有蜜肌膚的女星」第一名！ 報導指出，河智苑保養美肌的祕訣，除了加強保濕和隔絕紫外線，也經常攝取有益肌膚的食物，如果不得已要喝...

多喝水，也可以避免掉對身體有害的生活習慣 健康醫療網／實習記者朱姵慈報導 前美國女性內衣零售名店牌維多利亞秘密（Victoria's Secret）模特兒蘭茜（Lindsay Ellingson）每天早晨都會刻意喝熱水...

英文名：Wax gourd。 別名：白瓜、枕瓜、水芝。 科屬：葫蘆科，冬瓜屬。 【低脂低鈉的減肥妙品】 冬瓜含有大量水分，每100g鮮品含水量高達96.6g，因此能有效調節人體內水分，有通利之效。此外，冬瓜中還有大量丙...

民眾都擔心喝到「鉛水」，體內不斷累積太多的鉛，可能造成慢性鉛中毒，引發神經病變和肝腎病變。 事實上，不只是飲用水的管道，化妝品、彩色吸管和餐具和罐頭，也可能讓人暴露於鉛的環境中，如何透過飲食和營養來預防鉛中毒？ 營養師教...

一轉眼已經10月底，好吃又好玩的萬聖節即將到來，準備好開Party的南瓜料理了嗎？ 營養師指出，黃澄澄的南瓜富含鉀、硒、多醣體、維生素A、膳食纖維等營養素，是從嬰兒到老人都適合吃的好食物。 推薦民眾善用電飯鍋煮一道「南瓜...

愛吃香腸嗎？小心要了你的命！ 1名從小學時期就愛吃路邊攤烤香腸的少年小杉（化名），每天下課都會買一根烤香腸滿足口腹之慾，習慣持續到了17歲，因腹絞痛就醫才發現罹患大腸癌第3期。 雖然接受腫瘤切除手術和化學治療，沒想到5年...

低溫侵襲，手腳老是冰冷僵硬，凍到晚上棉被包緊緊，也難以入眠嗎？ 許多人遇到手腳冰冷，直覺想到最快的取暖方法就是藥膳進補、泡澡泡湯或各式暖爐，但營養師認為，根本的禦寒之道還是要「吃對營養」，方法對了，隨處可見的食材也能提升...

別小看便祕潛藏的健康危機！1名60歲洪先生，日前感到下腹悶痛和解便不順，以為只是一般便祕，但就醫檢查竟在右側大腸發現1顆5公分的腫瘤，切片證實為大腸癌。醫師表示，排便習慣改變可能是大腸癌的前兆，建議民眾養成定期篩檢的習慣...

重視養生，才能活得久！ 不少人卻有錯誤的養生迷思，近6成中老年族群認為減少每餐份量，就是養生。 提醒刻意減少飲食，恐因營養不均衡，處於隱性飢餓風險中。 提醒為人子女者應多注意熟齡父母，是否有錯誤的養生飲食習慣。 1名50...

天氣熱，許多人喜歡來一杯啤酒，藉由二氧化碳所產生的氣泡，帶來通體舒暢的清涼感，不過，罐裝啤酒所含的酒精和熱量偏高，易導致肥胖。營養師建議，喜好啤酒麥香味的人，不妨以啤酒入菜，以降低酒精的攝取，又能品嚐食物的獨特風味。 啤...

利用運動與食材可幫助體內器官修復。 健康醫療網／記者許碩穎報導 人體的某些器官一旦損傷了，就無法挽回；但也有一些器官具有自我修復功能，如果能夠好好保養，讓身體「修復性再生」，對健康也有不小幫助。美國《男性健康》期刊日...

近年日本、韓國颳起一股綠色「食」尚風潮，也就是將滋味像是草莓、香蕉、鳳梨三者綜合體，外觀奇特且有「超級水果」之稱的「奇異莓」打成汁飲用，達到養生保健的作用，受到大眾關注！ 「超級水果」！奇異莓含多種人體必須營養素 大家...

除了紅蘿蔔，吃什麼也能顧眼睛？ 來自大海的紫菜，也含有豐富的類胡蘿蔔素，有助維持正常視力，對於骨骼和牙齒的生長發育有幫助。 另外，營養師指出，紫菜含有不少鈣質，搭配同樣含豐富鈣質的銀魚一起料理，補鈣更輕鬆！ 紫菜營養成分...

滷味店和自助餐店常見的海帶，貌似一種平凡的食物，卻含有特殊的海藻酸，有助於瘦身。 英國知名主廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)，就曾靠著吃海帶減重，甚至形容海帶是「世界上最營養的蔬菜」。 營養師指出，海帶營養成分...

清脆爽口的海蜇皮，屬於水母的一種，熱量低、水分高，食用之後容易有飽足感，很適合想瘦身的民眾。 不過，營養師提醒，海蜇皮的鈉含量偏高，建議搭配小黃瓜或絲瓜，幫助排除多餘的鈉，對減重也更有幫助！ 海蜇皮熱量低、水分高，不含膽...

食物敏感輕則皮膚痕癢，重則可以致命。食物敏感的徵狀廣泛，包括皮膚紅腫痕癢，甚至痾嘔肚痛，呼吸困難等。近年來發達國家觀察到有敏感的人越來越多，在美國就有8%的兒童有食物過敏問題。為此，科學家近幾十年來努力研究食物過敏的原...

根據一家健檢中心統計發現，身體報告最常見的紅字，第一名就是脂肪肝！ 許多人以為脂肪肝並不是嚴重疾病，所以不以為意，也未至醫院向醫生諮詢。 營養師提醒，透過飲食調整、適度運動，可以讓脂肪肝不再惡化為肝硬化。 根據一家健檢...

素食者有分為純素、蛋素、奶素、蛋奶素、植物五辛素(蔥、蒜、韭、蕎、興渠)。 每個人吃素的理由不一定，可能是宗教信仰、家庭因素、考試等。 每一種飲食都有優缺點，所以盡量達到綜合不同飲食優缺點「發揮優勢、改善不足」。 （圖片...