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cici小廚房
cici近年愛上烹飪,希望在此分享煮食經驗和周圍覓食之樂。用我的心機和誠意去煮每一道餸菜。
飲食
【食譜】補身湯水: 客家酒糟煮雞...
天氣涼了很多,秋意愈來愈濃,大家要添加衣物,保重身體呀! 這個天氣最適宜開始進補。雞酒有行氣活血、滋補強身、驅風去瘀等功效,適合身體虛弱、手腳冰冷之人服用,最為見效。 除了是產婦坐月時分食用湯水,也適合一家大小於秋冬...
cici小廚房
/ 2015-10-12
飲食
【食譜】乾炒牛河
乾炒牛河是港式酒樓或茶餐廳傳統炒粉麵飯的其中一款。 一般在酒樓或茶餐廳吃到的都很油膩。 一碟上佳的乾炒牛河,無論牛肉、 河粉、醬汁或炒的次序都很重要。 乾炒牛河 材料: 河粉 半斤 牛肉 150克 洋蔥...
cici小廚房
/ 2015-10-07
飲食
【cici靚靚湯水】莞茜茶瓜皮蛋肉片湯...
近日為了私人事令到自己十分煩擾,一直都釋懷不到。 明知是錯,應該要抽身,但始終都困住自己,不想衝出這個框框,應該怎麼辦? 就連煮食,寫blog都沒有心情,胃口自然不佳啦! 如果不是有人要求飲這個清熱下火湯水...
cici小廚房
/ 2015-10-06
飲食
健康
【原味食品】 有機山楂決明子茶...
秋風起,除了滋潤湯水。如果時間不足夠的話,養生茶都是不錯的選擇。 秋天腸胃較虛,抵抗力較弱,會容易出現腸胃病,所以用山渣煲養生茶作日常茶水之用。 山楂味道帶酸、甘,還富含維他命 C,含鈣也十分高呢! 有機...
cici小廚房
/ 2015-10-05
消閒
cici好介紹: 天竹纖維環保洗碗巾...
作為煮婦在清洗鍋具、餐具一定遭遇過洗極都油笠笠、滑潺潺的情況,尤其擁有 Le Creuset 及Staub的鑄鐵鍋,一直都尋找最天然、最徹底的潔淨方法。 朋友於是介紹了我用 NOVA Green Living這款天竹纖...
cici小廚房
/ 2015-09-24
飲食
cici好介紹及飲品記錄:瑪卡香蕉奇異果奶昔 【秘魯瑪卡】...
cici小廚房
/ 2015-09-23
崇尚健康的我,就連飲品都要有豐富的營養。 鮮果奶昔的鮮奶和乳酪提供豐富鈣質,但應選用低脂或脫脂產品,以免令奶昔變得高脂、高熱量。在奶昔內再加入瑪卡粉,使奶昔除了有鮮果的香味,還有...
飲食
煮食記錄: 泰式蕃茄炒雞柳...
這星期食得很清淡,都很少食肉類。 來一碟肉類的餸菜,一點也不過份吧! 就如簡單的家常菜蕃茄炒雞柳,加入泰式香料,香味更豐富,頓變成泰式風味菜。 泰式蕃茄炒雞柳 (2人份量) 材料: 蕃茄 2個 紫...
cici小廚房
/ 2015-09-22
飲食
【自家製】cici甜品記錄: 椰汁芒果西米露...
椰汁芒果西米露是大部份女孩子喜愛的糖水 (包括cici在內)。 這個甜品,除了必定的材料椰汁和芒果,為了想更香滑,通常都會加入花奶或牛奶,但又要健康,所以會棄用花奶或牛奶,嘗試改用乳酪,依然十分香滑。 椰汁芒果西米露&...
cici小廚房
/ 2015-09-14
飲食
cici好介紹及靚靚湯水: 【原味食品】有機赤靈芝杞子南棗湯 ...
cici小廚房
/ 2015-09-14
喜愛飲湯的我,會因應天氣和身體需要而煲適合的湯水。 近日精神不振,睡眠質素十分差勁,剛巧原味食品送了數包有機藥材,其中一款是有機靈芝。 中醫認為靈芝補氣安神、止咳平...
飲食
【自家製】煮食記錄: 銀魚仔雙蝦蒸蛋...
上星期和好友,煮友分別飲飽食醉後,實在要克制自己,轉為清淡。 最清淡莫過於蒸蛋,清淡又可以很短時間完成,絕對是懶人之選。 銀魚仔雙蝦蒸蛋 (2人份量) 材料: 雞蛋 2隻 銀魚仔 適量 海蝦 10隻 蝦皮 適...
cici小廚房
/ 2015-09-13
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