cici好介紹及靚靚湯水: 【原味食品】有機赤靈芝杞子南棗湯

喜愛飲湯的我，會因應天氣和身體需要而煲適合的湯水。 

近日精神不振，睡眠質素十分差勁，剛巧原味食品送了數包有機藥材，其中一款是有機靈芝。

中醫認為靈芝補氣安神、止咳平喘；配上南棗，女士滋陰湯水。

有機赤靈芝杞子南棗湯 - Staub煮理 (2人份量)

材料: 

有機赤靈芝 8錢

杞子 1両

南棗 6枚

豬腱 200克

清水 1000毫升

做法:

1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗，備用。

2. 豬腱赤肉洗淨切塊，用慢火汆水15分鐘備用。

3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後，將所有材料放入鍋中，用中火煲15分鐘，再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。

4. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。

**小小貼士**

- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲2 1/2小時。

[功效]

- 靈芝: 味甘、性平、養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類，是由不同的糖份結合而成，其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性，達到抗癌的作用。

- 南棗養陰補血功效。 

- 杞子有補腎益精，潤肺，養肝明目的功效。

關於原味食品

原味食品有限公司，致力為客戶在全球各地搜羅優質，有機認證的食品和食品原材料。

本公司在中國以至世界各地均有合作的農場和當地出口商，務求在食品質量，加工程序，運送流程都達到最好的管理. 以提供優良有機食品為已任。

原味食品主力進出口以下有機、優質和高檔食材。

本公司所供應的有機食品和原材料均能提供國際認可的有機証書。