小安琪

而家街市好多種芒果賣，買左啲試下，好青皮果啲怕酸，呢種就黃啲，點知好鬼甜，正呀！ 材料(約6片)： 麵粉1杯，雞蛋2隻，奶300毫升，糖2湯匙，溶化牛油2湯匙，己廉半杯(打起)，芒果2個 做法： 1.將糖加入麵粉中...

材料： 雞扒2件，青瓜2條 調味料： 花椒1茶匙，薑茸2湯匙，蔥粒3湯匙，醬油3大湯匙，醋2湯匙，糖1茶匙，辣椒油1茶匙 作法： 1. 冷鍋，倒入油1大湯匙、花椒後開火，把花椒泡至略變色、澎脹、飄香即可...

最近對鯧魚好有興趣，細細條就乾炸配啤酒，大條啲就紅燒覺得很好食。 材料： 金鯧魚約400克，蔥、薑、蒜、辣椒各適量 做法： 1. 蔥切絲；薑切絲；蒜刴茸；紅椒切絲 2.金鯧魚洗淨，吸乾表面香魚肚內的水，在表面界2刀...

今日試下用鍋去整焦糖布甸，採用半蒸半悶的方法好簡單，一試就成功，冰凍過後更香濃滑嫩！ 焦糖材料： 100克砂糖，冷水2湯匙，熱水30克 布甸材料： 蛋2個，鮮奶250亳升，砂糖25克 做法： 1. 砂糖與水放入...

我好鐘意用煙肉把車厘茄捲起煎，食時一口咬下去有爆漿的感覺好好玩，而且用作派對小食也很受歡迎 材料： 車厘茄，煙肉 調味： 黑胡椒粉適量 一片煙肉可以煙兩個車厘茄，如果你想食香口D用一整片去捲一個車厘茄也可以 ...

豬扖用刀背剁鬆，邊緣的筋間隔切斷，加入蒜茸1大茶匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒1大茶匙，糖1茶匙抓醃，等15分鐘即可使用 材料： 豬扖4片，蒜頭4粒，麵粉1大湯匙，白酒1大湯匙，月桂葉3片，蕃茄1個，四季豆數條 做...

材料：  蝦半斤，蒜頭6粒，檸檬1個，車厘茄半碗，沙律菜1份 調味料： 橄欖油，紅酒醋，黑胡椒 做法： 1. 把沙律菜菜洗淨，切小放盆上 2. 車厘茄切半放入盆內；檸檬榨汁，灑在沙律菜上，灑上紅酒醋、黑...

鴨胸肉我把它做成火腿的樣子，唔用青醬拌著沙律比較簡單，加點義大利黑醋比較開胃，由橙汁做成的甜味，我用蜂蜜代替。 材料： 鴨胸肉2件，紅酒1杯，義大利紅酒醋4湯匙，蜂蜜2湯匙，沙律菜1份 做法： 1. 鴨肉皮的脂肪...