近期,翻譯家村井理子自製家的「冰鎮檸檬角 + 梳打水」在日本網絡瘋傳;一試之下,果然是今季一大消暑發明!
檸檬角冰鎮後,放入白開水中,不用加冰,也冰凍而又充滿檸檬的清香和酸爽;
呷一口,暑氣全消,而最正是喝到最後,用匙羹把粒粒檸檬肉送進口,SO refreshing!
材料:
檸檬 數個
白開水 適量
薄荷葉 1 片
做法:
STEP 1
檸檬洗淨後,切角。
STEP 2
去皮及核(核帶苦澀)。
STEP3
檸檬肉冰鎮至結冰,反轉後,樣子像「小學雞時代」在學校小食部常買的冰鎮菠蘿。
STEP 4
把結冰成一團的檸檬肉拆細,倒入玻璃瓶內,注入白開水。
STEP 5
再加一片薄荷葉,完成!
TASTING…
呷一口, 真-的-好-清-新, 沒有半點檸檬的苦澀味。檸檬的微酸+清香+冰凍,踢走了心煩氣燥和夏天的汗味!很舒暢!
最後用匙羹,一羹一羹把檸檬肉放入口,慢慢嗒,先係至高享受!
【自家製】日本話題消暑聖品!冰鎮檸檬角 + 水
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