DEEP-FRIED OREO 是近期令日本網民複製「上癮」 (日文:「中毒」)的OREO 食譜。剛好新年收到很多盒 OREO,於是就花了 30 分鐘,做了超簡單的「OREO 冬甩」!煙韌的冬甩,包住一咬即碎的OREO,吃到停不到口!中毒了!!!

材料:(6塊)

班戟粉    65 g

牛奶     20 ml

雞蛋     半隻

OREO   6塊

STEP 1

半隻雞蛋與班戟粉拌勻

STEP 2 

逐少加入牛奶,與麵糰拌勻,最後變成幼滑的麵糊。

STEP 3

OREO加入麵糊內,整塊蘸滿厚厚的麵糊。

STEP 4

燒熱油鑊,放入蘸滿麵糊的OREO。油量是一半浸著油,一半浮起已可。

兩面炸至金黃色,整個脹卜卜浮起,就可以撈起。

STEP 5

OREO 冬甩鋪在廚房紙上,隔去多餘的油份。

FINISHED

外層是脹卜卜的冬甩,咬至中心的脆脆OREO,一咬即碎,濃濃的朱古力在舌尖上溶化,夾著冬甩吃成雙重口感!


 【自家製】OREO 冬甩

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