【食譜】只需45秒！自家製溫泉蛋

最近一個在日本TWITTER上瘋傳一個「45秒叮溫泉蛋」，竟打破「溫泉蛋是要用時間換來」的定說！天寒地凍的早上，就用 45 秒親身做一個溫泉蛋做早餐！

材料/工具：

雞蛋            1  個

水　　　　　1 大茶匙

耐熱容器   　1 個

做法：

STEP 1

保鮮膜包裹耐熱容器的開口。用拇指把保鮮膜輕壓一下，留下凹位，倒入 1 大茶匙水。

STEP 2

雞蛋先打到碗內, 再倒入保鮮膜上的凹位。

STEP 3

以微波加熱 45 秒 (650W)

FINISHED…

若隱若現的溫泉蛋出爐!!

TASTING…

鳥瞰下的溫泉蛋呈溏心狀態，蛋白則是七-八成熟，入口軟滑。

小結論：

根據日本網民Touko_Ao 在Twitter上的發表, 把雞蛋「叮」45 秒 (500W) , 就成溫泉蛋； 若「叮」50 秒，蛋黃則會變硬。但做實驗時，也需隨微波爐的火力而調整加熱時間，例如 650W火力就要試試縮短至40 秒，以做出一隻全身都是流心的溫泉蛋！