【自家製】香蕉乳酪班戟　

日本網絡流傳一個「成功率極高」的香蕉食譜，香蕉中加入乳酪後煎出來的班戟，軟柔指數爆燈，而且簡單易做，馬上一試!

材料：

香蕉     1 隻半  (100g)

原味乳酪   4 大茶匙

班 戟粉 100g

做法：

STEP 1

香蕉以用叉子壓成茸。

STEP 2

加入乳酪. 拌勻。

STEP 3

加入班戟粉。

拌勻成香蕉乳酪班戟漿。

STEP 4

燒熱鑊，加入牛油，煮溶。

加入班戟粉漿，流成厚厚的一層，以小火煎。

粉漿形成柔軟的型態及表層冒出氣泡後，反轉，煎另一面成金黃色。

FINISH

柔軟的香蕉乳酪班戟出爐了，以香蕉片伴碟，未吃，視覺已給香蕉包圍!

再切一小塊牛油放在斑戟，看著它慢慢溶化，又是另一種享受!

TASTING..

香蕉乳酪斑戟熱呼呼，柔軟中蕉味滿瀉，加上乳酪味的微酸，胃口大增。幹掉整碟也不覺膩…