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O L 醉愛廚房
在職OL,在職場打滾多年,身兼多職,包括食譜作者,專欄作者,烹飪導師,甚至烹飪比賽評判等等。我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記,同時分享給大家,希望您會鍾意!
飲食
【自家製】蜜味小魚乾...
之前做了一個香口惹味的香辣小魚乾,大家非常的喜歡,不過有不吃辣的朋友問,有沒有其他做法呢? 當然有,這次做個甜味版本,同樣美味可口! 材料: 小魚乾200g 醬油30g 味醂50g 日本酒50g 砂糖40g 水50m...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-23
飲食
親子
【暑假好去處】親子烹飪教室...
「估唔到平時係屋企唔肯食野既佢,竟然自己食左一個pizza!」 「佢平時最怕污糟,竟然肯下手搓麵糰,唔怕污糟,太神奇喇。」 「平時唔會俾佢入廚房,怕危險。不過呢個好安全,地方又大,可以安心係度俾佢整野食。」 「屋企ord...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-22
消閒
親子
【暑假好去處】夏日家庭營
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-20
自從出來工作以後,對暑假已經沒有感覺了,因為也是上班工作。 直到有了小朋友,開始明白家長們每年的暑假為什麼這麼頭痛了,因為悠長的個多月時間,真的不多讓小朋友「牛」在家中,無所事...
飲食
矜貴中菜
從來自助餐也不是我杯茶,不過這個自助餐,我認為對大家來就非常吸引! 沙律櫃也像是佈置的一部分 來到全新裝修的JW Café, 感覺時尚有型,簡潔的設計,令整個用餐環境變得年青起來,充滿生氣! 一般來說...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-17
飲食
【自家製】士多啤梨/草莓果酒...
記得從前,士多啤梨是一種非常名貴的水果,只會在蛋糕甜品上出現1-2粒,當一般水果來吃,簡直是夢。不過,現在士多啤梨已經飛入尋常百性家,在超市以非常親民的價錢已經可以找到又大又甜的士多啤梨了。而且士多啤梨含有胡蘿蔔素,具...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-15
飲食
【懶人包】巴東牛肉
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-13
巴東牛肉在印尼來說是一道用來招待貴賓的菜式,而巴東醬的做法複雜,因為大部份材料都要先磨碎炒香,才能調出濃郁的味道。雖然本人非常喜歡吃這個菜式,一直也沒有打算動手去做,後來聽到來自...
飲食
Happy Dinning
尤記得上年度在銅鑼灣開設首間餐廳,掀起一輪排隊熱,對好食之人來說,當時最熱門的問題是:「去左Jamie’s未?得唔得?」坦白說,我到今天也未去過銅鑼灣店,反而在尖沙咀的第二分店就試過了。 入口不算大,在接待...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-10
飲食
談風:vs:再說
大家可能有個錯覺認為我只喜歡到酒店,高級餐廳吃飯,其實我更加喜歡小店,日式居酒屋,只是來來去去也只是幾間舊店,未有發現有趣的新店。直到一個週末,另一半提議帶小朋友一起,來試試好評如潮的這一間店。 地點頗為偏僻,位於觀塘...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-08
飲食
【自家製】簡單的美味-豉油炒飯...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-06
小時候,雖然物質不及現在的豐富,可是簡單的生活卻叫人心中更富足。記得小時候,媽媽有道名菜,不是什麼鮑參翅肚,卻叫我吃得津津有味,那就是豉油炒飯!材料不需要複雜,秘訣在於堅持採用充...
飲食
【自家製】芳香清甜-芒果果醬...
這個季節,芒果當造,每次上街市也見到,又大又肥美的芒果,可是芒果不耐放,吃不完的,當日吃不完的話,很易壞掉。想留住芒果的美味,不如將他做個果醬吧. 有別於平日果醬的做法,這個果醬一般要分兩天完成,工序比較繁複,但是在味...
O L 醉愛廚房
/ 2015-07-06
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