壹時 Yesnews

身邊很多朋友都愛吃米線，最愛濃郁的湯底，令人百吃不厭。 平時坐小巴常經過這裡，說實在這裡並沒有裝潢可言，基本的茶餐廳格局。 可隨意配搭食材，有米線/紅薯粉可選擇，也有小食跟串燒，價錢也不算貴。 點了小鍋米線加豬腸，炸醬...

隱藏在食廈之中，有這家年輕味濃卻又好好食的泰國菜！今天一家人來吃，未進去前有點怕樓上食店位置小，家人坐得不舒服，但原來餐廳內還挺大的，亦很衛生，帶小孩都沒問題（當天剛巧有幾桌有小孩呢！自從當媽後，出街食飯很在乎環境。）...

約一年前的晚上，在這裡吃了個驚喜的濕煮西班牙海鮮飯後，便一直在腦海中記住。是晚再來因餐廳跟Feedme Guru合作，推出了特別的套餐，就跟幾個朋友再來品嚐出品。 這款七道菜套餐每位$398另加一，套餐中有5款Tap...

冬風起，食臘味，用電飯煲整真係好方便，火都唔又唔洗睇，可以好輕鬆就煮完！ INGREDIENTS： 400 克無骨無皮雞柳 3 條臘腸，切片 3 湯匙蔥粒 10 隻冬菇，浸軟 2 杯米 【醃料】 2 茶匙鹽 1 茶...

據講北方人有喜事一定有拔絲蕃薯這道菜，我地南方有無喜事只要想食就會做這個點心。 材料簡單，只要蕃薯2隻，糖4大湯匙及油1大湯匙即可。 我揀了2隻不同顏色蕃薯咁樣好睇啲。 做法： 1. 蕃薯去皮切滾刀塊狀後放入滾水...

本來應該用牛奶煮，但咁做會好膩，食兩啖我就會食唔落，所以改用番茄汁，果然好好多，非常容易整，阿囡都有幫手整，佢仲好興奮見到啲芝士係焗爐入面開始溶，哈哈。 主材料： 400 克免治牛肉（半肥瘦） 4 杯通粉（已煮好） ...

到大埔買些東西，過馬路時見到對面有家很搶眼的熱狗店，到門前看餐單，有很多款式選擇，頗吸引。原來店子只做外賣的，剛剛吃飽午飯，可以買回家作下午茶，太好。BDHD熱狗專門店，每款熱狗也用上8吋長的法蘭克福腸製作，首先我選擇...

剛入秋就想著吃火鍋～到處都是放題，間中想起一餐貴精不貴多的，年紀大了，吃不了那麽多，卻訓練出一條好舌頭，甚麼是足料靚料，一嚐就知道了。酒鍋不只是gimmick，由醬料都湯底到食材到賣相，都一絲不苟，吃罷就知道，其實打邊...

本來整薑葱，奈何放工回家得返20分鐘，決定改變計劃，改用之前用剩的番茄醬去整個汁，果然快好多，15分鐘就煮好，仲有時間整碟菜，趕得切準時開飯，做人唔係你話想點就點，所以一定要識變通～ INGREDIENTS： 700...

材料： 豬柳扒3片，洋蔥1/4個，蘑菇1碗，雞脾菇8根，鴻喜菇1份，鮮菇1份，芝士4片，蛋1隻，麵包糠半杯，麵粉少許 醃料： 糖1茶匙，鹽半茶匙，醬油1大湯匙，胡椒粉少許 調味料： 味噌1大湯匙，鹽少許，糖半茶...

過去一週極有口福，西式的有 意寧谷「四手」盛宴，中式的則有中環 國金軒 充滿傳奇的太史五蛇羹，以及更多秋冬時令菜式，美味之處，每每令人「衣帶漸緊終不悔」！ 兩位型廚 Jayson 及 Edwin ...

可以同小朋友一齊整嘅餸，shake下 shake下，好好玩㗎，雞鎚預先一日醃好先，咁就會入味好多。 INGREDIENTS（16 隻雞鎚）： 【醃料】 1 湯匙鹽 1 湯匙蒜粉 1 茶匙黑椒粉 1 茶匙雞粉 【sh...

包包唔鍾意食麵包，到慢慢我發現佢其實鍾意食幾種麵包：法國麵包、牛角包、牛油鹽卷，近來鍾意食牛油餐包。 上網睇到一個好吸引牛油餐包食譜，當然要整比佢食。 始終自家麵包健康好多，諗到牛油餐包又會聯想到羅宋湯。 羅宋...

又想食海鮮，又想鋸扒？ Mad for Garlic 11 月 14 號開始 推出「瘋盛海陸拼盤」，拼盤落足料，又有龍蝦又有扒！ 配上最高認證級別 Chianti 紅酒慢慢品嘗，這個「瘋極組合」才$588！抵食到瘋了！...

吉列牛扒近幾年在日本關西地區大熱起來，數月前到大阪都專程到一間以吉列牛聞名的專門店品嚐一下。近日見到介紹，銅鑼灣 Steak Bar 也有供應，立刻邀約朋友來試試。 位於銅鑼灣登龍街，食肆林立的地段，Steak Bar ...

材料： 蝦半斤，蘆筍半斤，鮮菇1碗，腰果1大湯匙，薑3片，蒜頭3粒 調味料： 鹽1/4茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，米酒1湯匙，麻油1湯匙 做法： 1. 把蝦去殼去腸後，加入蛋白、胡椒粉、鹽、米酒各少許抓醃，醃約1...