壹時 Yesnews

頭重重, 喉嚨痛, 流鼻水……中招了！ 這陣子在日本網絡瘋傳的KO感冒配方—「媽媽直傳的治感冒洋蔥湯」, 是時候出場了～ 洋蔥、生薑、蒜頭 THREE IN ONE BOWL，滾幾...

多食菜有益，雲耳更有益，最近少左食肉真的有點不習慣，嘻~ 材料： 青江菜　半斤 紅蘿蔔　半條 磨菇　　四兩 雲耳　　四兩 雲耳　　半斤 薑　　　3片   做法： 1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙好，排上碟 ...

完全沒有加水，仍可湯汁豐盈、原汁原味、蔬菜本身的水份，令整個菜式份外鮮甜，加上漂亮的鍋子，原煲上桌，好看又好食！ 材料： 椰菜     1/2個 鴻喜菇  2包 雞肉   &nb...

冬天的腳步近了，又到了吃火鍋的季節，小心若是口腹之慾戰勝理智，肥胖上身，也會增加三高和心血管疾病的風險！ 一頓任食火鍋，熱量高達3000大卡，需付出爬800層樓梯的代價！ 罪惡火鍋料排行榜，惡名昭彰的三角油豆腐、魚蛋和貢...

國際癌症研究中心（IARC）日前發佈報告，將煙肉、熱狗、香腸、火腿和漢堡等加工肉品，列為與香煙、石綿和砷（砒霜）同等的第一級致癌物，很可能引發大腸直腸癌，而紅肉則被列為第二級A類致癌物，引發全球議論！ 醫生提醒，包括大腸...

上班無聊吃零食，回家看電視還是配零食？ 小心了，如果你吃的是香甜芒果乾，只要吃個5小片(約50公克)，差不多就等於半碗白飯的熱量了！ 別以為水果乾一定比較健康，營養師提醒，有些果乾是經過油炸再脫水，表面還會灑上糖粉，小心...

其實在外國已經流行了很久，早前在香港亦開始流行起來，情況就如番茄飯一樣。 事實上這個菜式非常適合忙碌的香港人的。因為做法方便，只要將所有材料放入煲中，煮熟即可，材料亦悉隨尊便，是非常適合一個人的晚餐。 材料： 乾意粉...

好久沒吃Sunday Brunch了，近來有幾位朋友不約而同問我有什麼好的Sunday Brunch介紹，我也答不上來，因為通常都太晚起床，錯過了吃Brunch的時間。 是日趁著精神好，就跟幾個食友來試試新推出的Brun...

流感與感冒除了注射疫苗，也要提高免疫力。 美國哈佛醫學院有名的小兒科教授西爾斯醫師〈Bill Sears〉建議多吃蔬菜、水果、全榖類與乳酪，以提高各項營養素的攝取—維生素Ａ、Ｃ、Ｅ，生物類黃酮、類胡蘿蔔素、硒...

材料： 美式薯        2個 雞蛋            3隻 蛋黃醬     &n...

女性一生中，總會遭受幾次經痛之苦。 特別是剛初潮的少女，原發性經痛十分多見。看到求學中女兒飽受經痛之苦，媽媽也十分著急。 除了正規治療之外，手巧的媽媽不妨在飲食上給女兒補一補。 No.1：氣血不暢 氣滯血瘀要行氣活血 ...

請小心，時常吃冰品、喝冷飲，會造成脾經運化失調，全身氣血循環變差，易導致水腫型肥胖。 中醫師表示，除了良好的生活管理，平常適度飲用黨蔘紅棗茶，調理脾經和脾臟功能，也能補氣養神，改善水腫和肥胖。 黨蔘和紅棗都有補氣、健脾胃...

你為了瘦身不吃東西嗎？ 窈窕身材可不是靠節食就能達到，尤其早餐一定要吃，還要選對食物吃！ 國外調查發現，身材穠纖合度的人，幾乎天天都會吃早餐，也經常吃雞肉、麵包、牛奶等看起來不怎麼能減重的食物。 不過，他們的下午點心絕對...

西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」，特別是對於蔬果攝取不足的民眾而言，更是補充膳食纖維頗佳的當令水果。營養師表示，西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」，因本身含有多元營養素，如酚酸、鹼酸，能發揮抗氧化作用，特別是對於久坐不...

還在吃燥熱的薑母鴨補身體嗎？ 時序進入秋冬，陣陣涼意襲來，許多家庭喜歡用米酒、老薑、麻油等傳統食材，燉煮薑母鴨、麻油雞來替家人補身體。但是，現代人平日已經吃太多肉，如果再用大魚大肉進補，反而會攝取過多飽和脂肪、膽固醇、普...