壹時 Yesnews

幾年前首次於中華厨藝學院參觀大中華品酒師決賽, 當年冠軍係 Terence Wong (現任米芝蓮星級法國餐廳 L’ATELIER de Joel Robuchon 的品酒師)。 當時見各參賽者好有型地 b...

連續忙碌了幾個周末，今日終於有時間可以安排一整天的活動，和鬆弛一同去幾家想去的餐廳，第一站來到這裡吃壽司。 門口小小，只有一塊藍色的布簾寫著店的店子。推開木門，裡面不大，只有十幾個位，還好打電話訂檯的時候預先要求要在...

你知道嗎？對熱愛旅行人來說，搭飛機就是我們人生中犯下的“最大環境罪行”！ 根據統計，美國人平均每人每年約製造19噸二氧化碳，歐洲人平均10噸，世界自然基金會幾年前公布的數字：港人個人年均碳排放高...

蘋果的支付服務Apple Pay在用戶和分析師眼裡似乎有了兩極分化的趨勢，B端的商戶們表示這個服務用起來還不錯，但分析師卻覺得，因為這個服務只支持較新的iPhone 6和iPhone 6 Plus，因此要快速獲得推廣還...

1991年TVB播放姆明的時候, 改名為「小肥肥一族」, 為何叫小肥肥呢? 同事說:「因為卡通片入面個個都肥囉」(但阿美及史加奇兩兄妹好瘦喎!) 姆明一家居住於姆明谷, 姆明谷所有人, 每年也會冬眠四個月, 所以今次L...

踏入年尾，聖誕、除夕等節日將至，熱鬧歡愉的氣氛環繞全城。要歡度佳節，當然要相約親朋摯友享受豐富大餐。時尚的法式餐館French Window Brasserie and Bar設計了一系列特別菜單，以法國地道美食慶祝這...

大多數女生聽到CHANEL已經心花怒放，若加上唇膏、蛋糕等夢幻元素更教人歡喜若狂！為慶祝東京Beige Alain Ducasse Tokyo餐廳十週年紀念，餐廳特別邀請了CHANEL創意總監老佛爺Karl Lager...

近年下午茶的主題花款漸多，想不到如今連電視劇集也成為下午茶的主角！香港電視（HKTV）今日開台，為隆重其事，HKTV聯同ZURRIOLA餐廳及High Tea Club由即日起推出以開台重點劇集《警界線》為主題的下午茶...

終於寫完新加坡的遊記，這四日三夜的行程很豐富吧？但之後回港的行程一樣的緊湊精彩，特別是作為兩個寶寶的媽媽，絕不能厚此薄彼，所以回來後怒帶Matthew去吃去玩！ 回港後翌日週三，正好是Matthew學校假期，甜魔媽媽先...

其實我很怕點菜的，尤其是人多的時候，要顧及的因素包括食物份量，菜式選擇，各人口味等等，所以通常大圍人吃飯時會點套餐或吃自助餐，就不怕麻煩了。這次介紹的是來自法國的牛扒屋le “Relais de l&rs...

近日大閘蟹大豐收，各式各樣蟹類菜式如雨後春筍般湧現。不過，年紀大了，不會什麼也放入口中，要吃就要吃有質素的。早前吃過不少大閘蟹，反而蟹粉菜式今年還未吃過。 當然，吃清蒸原隻大閘蟹是最新鮮的，不過有時不想動手拆蟹，蟹粉菜式...

虎嗅注：今年7月份，麥當勞被指在中國使用過期肉，導致該集團在中國的連鎖店全面下架肉類食品，並迫使該集團為它的麥樂雞和巨無霸漢堡包尋找新的供應商。福喜事件爆發后，8月份，麥當勞公布的數據顯示，中國市場同店銷售額下降了2.8...

秋風起，正式步入BBQ季節！貪心想吃盡各式燒烤的朋友不用煩惱了，事關馬堡扒房及正宗日式爐端燒餐廳Robata Zawazawa即將合作炮製各款日式爐端燒和歐陸式的燒烤美饌，讓饕餮嚐盡兩種截然不同的風味，更可暢飲日本清酒...

下著毛毛細雨的周六，早上趕得及去看電影早場，散場時已經近兩點，鬆弛提議不如下午到荃灣喝咖啡，不過去喝之前，應該先吃點東西，我就說不如來葵涌這家新開的餐廳試試。葵興這個地鐵站每次坐小巴到荃灣都會經過，但真正來過的次數真是...

繼續新加坡的遊記，來到Day 3 一定要分成上下兩篇，因為這天在 Les Amis 的 fine-dining lunch 真在太棒！之後在 Gardens by the Bay 也很美，不得不分開詳細記錄～ Les ...

記得小學時期，每逢聖誕節都會期待與同學交換親手填寫的賀卡，但隨著成長，已忘了有多少年沒有收到聖誕卡了。今年大家若想重拾這份暖意，可為親朋準備由高級西班牙餐廳Vasco特別為節日推出的餐饗禮券，於卡上寫上祝福字句，收到的...

身邊合作伙伴近日因一時大意，將最新的 iPhone 6 遺留在餐廳之中，手機內充滿了業務相關資料，而手機亦沒有密碼保護… 以上情況時常發生，而且員工更有可能貪圖一時之快將公司機密暫時儲存在手機之中，此舉勢...

由於住在附近，所以每次想吃泰國菜肯定會先想到九龍城，不過就裝修而言，地道一點的泰國菜館都大同小異，所以當知道有家走懷舊風，由泰國雜貨店改建而成的泰國菜館時，就決定拉幾個朋友來試試。 　 單看裝潢幾乎猜不到是吃泰國菜，...

幾個月前剛開幕的時候已經很想來，但一直抽不到時間來吃晚餐，難得今日在中環工作的友人有空，就帶她來到這裡一起品嚐一下香港少見的威尼斯菜。 很喜歡門口的那種暗藍色，開揚的設計令大量陽光從窗外透進室內，感覺特別悠...

2014年天貓雙十一全天交易最終以571億元的成績刷新紀錄，不過阿里集團的雙十一還未結束。 天貓雙十一結束后，阿里集團COO張勇出席講話稱，「2014年是阿里雙十一全球化的元年，考慮到各國時差問題，速賣通加入雙十一活動...

以前沉迷過一個遊戲叫做Cooking Mama，不過很久沒玩了，沒想到現在香港竟然也有一家Cooking Mama，主打韓國菜！ 　 餐廳設計有別於坊間的韓式餐廳，白色簡約設計配以黑色的復古吊燈，更有樂隊成員在特定時間...

2003年，田北俊在立法會進行二讀23條惡法前，毅然辭去行政會議一職，成了壓倒駱駝的最後一根草，最終間接叫停23條惡法，其後董建華腳痛下台。這一回田少幾乎又做了這根關鍵的稻草，卻是自己先被摔下地。 我不會當田少是英雄，...

在寸金尺土的上環商業區上班，午飯選擇實在不多，最近新派歐陸餐廳Cafe Deco Pizzeria登陸上環，上班族又多個新食點！餐廳主打即叫即製的創意pizza，行政總廚巧妙地揉合多國經典菜式於薄餅上，包括蜜汁叉燒、摩...

在暗暗的餐廳裡總是無法拍好食物照？其實只要你有手機的補光燈，就可以把照片拍得好好­，拍出來的不再是黒色的食物照，再加上幾個簡單的小技巧，更可以拍出亮度平均的食物照­，想要知道有什麼好方法？快點看影片分享...

秋季是大閘蟹的天下，來自日本的秋蟹亦不讓她專美，同樣俘虜一眾蟹迷。鹿悅日本餐廳的主廚幸田武生選取時令北海道毛蟹、松葉蟹及北海道鱈場蟹，呈獻誘人滋味的蟹宴。 七道佳餚包括時令北海道毛蟹、蟹肉蓮藕饅頭及蟹肉刺身飯，其中推介...

趁旅行有空檔，也一次過將之前參加的幾場生力友飯局寫出來。雖然很老實講，有些餐廳的質素認真一般！=P 校長燒肉 其實之前已寫過，店名是日韓料理，其實是雜食放題，除了各式燒肉、也有沙律、壽司、湯水、熱盤及甜品雪糕...