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泰式香茅脆皮燒雞


食譜來了!泰式香茅脆皮燒雞材料 雞1隻( 1000g ) 香茅3 枝切碎檸檬葉約8片切碎海鹽1 1/2湯匙調味老抽1湯匙 紹酒2湯匙 麻油 1湯匙 做法洗淨雞,抺乾混人調味,搽勻雞外及內邊用海鹽再搽勻雞外及內邊將香茅檸檬...
O L 醉愛廚房 / 2021-09-22

材料


食譜又來了-超滑浸雞材料三黃雞1隻 (1.5kg)浸雞料:薑片 4片八角 3粒香茅 4支斑蘭葉4片鹽 2湯匙做法:用一個可以浸過雞的大煲,將浸雞料煲滾將雞放入,浸10秒左右取出,沖凍水至雞皮冷卻收縮將浸料煮滾,放入雞再煮...
O L 醉愛廚房 / 2021-09-22

《中餐廳》黃曉明「只吃一條麵」惹火寧靜 斜眼嗆:「...


自《中餐廳》第一季熱播以來,明星、藝人們在實境節目中的表現備受關注,而頂流男星黃曉明的舉動更是收視焦點,曾經在第三季狂犯職場大忌「聽我的就對了」的黃教主,如今回歸《中餐廳》第五季,一同參加的明星有寧靜、龔俊、周也、姚安娜...
Tagsis / 2021-08-09

疫情期間還是在家吃才放心?新手也能做到的三個簡易料...


防疫期間在家,不會做飯又不想老是餐餐叫外送的SIS有福囉~三道簡易食譜分享給妳們,料理新手也能透過簡單的步驟,做出看似很厲害的一餐囉! 1.五香雞排簡餐 https://www.instagram.com/p...
Tagsis / 2021-07-10

亂吃一通血糖、血壓、膽固醇失控!營養師:七日減醣增...


這一段時間,大家為了防疫宅在家,久坐不運動,正餐沒有好好吃,營養失衡,加上窩在沙發上看電視、玩3C、吃零食,結果不僅肚子胖了一圈,連身上一堆毛病都來了!有的人血糖往上飆,有的人血壓居高不下,有的人則是膽固醇指數上升。營養...
華人健康網 / 2021-06-17

防疫性趣缺缺?提升精力必補維他命D!掌握3大營養素...


疫情發燒,許多民眾因為外在環境的影響,產生許多壓力,部分人在「性」方面也開始提不起勁。為了讓大家能夠找回「性」福,日本營養師松田真紀,提供3種能夠提升精力,也能健體的營養素及食材,其中包括維生素D、色胺酸等。同時,推出3...
華人健康網 / 2021-06-11

【日式洋食】和風炊飯 三文魚椰菜味噌飯


煮飯唔難,係每日都要諗「今晚又煮乜好 !?」先係大難題,尤其是我哋上班族,每日腦力已經消耗咗大半,間中都要俾自己懶下,呢啲時候如果屋企有史雲生雞湯就方便好多啦,容易煮到好菜式,新手又不敗!今次我以雞湯煨煮炊飯,再加入牛油...
Aminn / 2021-05-12

【找素食譜】新肉絲碗仔翅

Aminn / 2021-04-16
每次放完長假大家放縱幾日之後就要還,而家找素嘅方式有好多種,最簡單就係用未來肉,產品種類都算滿足到日常飲食,仲可以解決到「要同屋企人食飯」嘅藉口XDD 之前試過新餐肉有驚喜!今次...

【親子食譜】自製壽包心意爆燈 最啱幫長輩賀大壽


華人傳統要吃壽包賀大壽,如果家中有不少長輩,每次那頓「壽包宴」更顯重要。今年礙於疫情,家人難以外出賀壽,不過亦可在家中自製壽包,哄哄長輩之餘,亦能教育小朋友認識地道傳統習俗,承傳文化。 豆沙壽包食譜(4個)材料:中筋麵粉...
親子頭條 / 2021-04-16

【日式洋食】經典和風早餐 蛋沙律三文治


用雞蛋製作嘅早餐食譜有好多,簡單嘅可以係太陽蛋、炒蛋,到假期又想花啲心思但又怕step太多,蛋沙律三文治啲確唔錯!今次分享嘅「蛋沙律」有啲特別,係日式洋食食譜嚟㗎!蛋沙律三文治(2人份)材料:雞蛋  3隻洋蔥  20克美...
Aminn / 2021-03-26

【懶人食譜】簡易台式蛋餅 (芝士肉鬆/芝士粟米)


台式早餐簡單得嚟好好味,仲帶俾人好warm嘅感覺,喺香港出名嘅台式料理店都好少見到蛋餅,其實材料都好家常,快啲睇下廚房有咩材料,一齊整個台式蛋餅Brunch吧! 材料:台式蛋餅皮片裝芝士肉鬆粟米粒泰式辣醬做法:1. 燒熱...
Aminn / 2021-03-17

IG爆紅女生!獨創「一碗減肥餐」好吃又低熱量,5款...


減肥本來飲食就很重要,但許多人都卡在是外食族不知道怎麼準備低卡便當,小編最近發現了一位女孩May!她自己獨創了「一碗減肥餐」有完整的食譜可以給大家參考製作,有興趣的人就一起看看這些超好吃的低卡美食吧~ https://...
Tagsis / 2021-03-17

【食得啱】好動兒童聰明又快樂 運動前10種最佳食物


小朋友像部發電機,有著無限電力,做運動可讓他們「放電」。運動有利兒童身心健康,仲對會提升專注力,對學業有正面影響。家長可以在小朋友做運動前準備以下能量食品,為孩子的身體加油,避免因錯誤食物消耗身體能量。 1.香蕉香蕉是一...
親子頭條 / 2021-03-01

美味沾醬就怕熱量破表、變肥胖?紐時雜誌:莎莎醬被評...


吃沙拉、麵包時常常會搭配美味的沾醬,但是好吃的沾醬十之八九可能屬於高熱量食品,其中受歡迎的沙拉醬例如:法式香蒜醬、白芝麻麵包醬,以及油醋醬等,更是高熱量排行榜,吃多了可能會造成肥胖。不過,好吃的沾醬一定熱量都很高嗎?根據...
華人健康網 / 2020-12-31

鱆魚蒸肉餅


忽然想吃肉餅,因為太久沒有做,如平常一樣,在blog中尋找一下食譜。竟然,找不到肉餅的食譜,可能是太平凡,反而被忽略了。為了作個記錄,日後可參考。材料:半肥瘦豬肉300g (自已刴或叫人攪碎亦可)鱆魚浸軟,切小粒,適量調...
O L 醉愛廚房 / 2020-12-30

【擔大旗】感恩節大餐煮足2日 14歲仔獲78萬個讚

親子頭條 / 2020-11-25
14歲少年Raihan Audu花了兩天時間獨自為家人烹飪感恩節大餐,宴席上的照片在網絡上大受讚賞! Raihan在10歲那年開始幫助他的母親做感恩節晚餐,但在過去幾年,他作出更大...

眼睛乾澀、疲勞,乾眼症中鏢!中醫:枸杞、薏仁5大法...


空氣乾冷,眼睛特別乾澀,或出現紅腫發癢、有異物感,甚至有時候感到疲勞、痠痛和畏光…,有這一些不適症狀,小心乾眼症來報到!西醫建議避免眼睛鬧旱災,不妨注意飲食均衡、多補充好油、多喝水,以及適度休息減少用眼。至於中醫則認為肝...
華人健康網 / 2020-11-20

預防乾癬復發!冬季保健別發胖


又到了銀屑常紛飛的冬季,這是一個讓乾癬患者感到痛苦的季節,總是因太陽日照減少而導致病症惡化,必須時時跑醫院掛病號!皮膚科醫師提醒,乾癬患者的冬季保健,除了定時擦藥之外,生活也要注意「4不」,以免影響乾癬的控制。 乾癬又...
華人健康網 / 2020-10-07

她41歲,身材比年輕時更好!把減醣變成長久飲食習慣...


圈媽今年四十一歲了,逆齡樂活是每個人都願意追求的,但有多少人付諸實行?又有多少人有幸成功? 2020年,每天快樂吃、不用擔心身材的我。 甩掉18公斤不稀奇,不復胖才是重點! 2017年,我憑藉著生酮飲食,吃飽吃好,...
華人健康網 / 2020-10-02

【親子食譜】大家月餅節快樂!一齊整自家月餅

親子頭條 / 2020-09-29
不久就是中秋節,總是期待一年才吃一次的月餅,吃厭了買回來的月餅?如果有時間的話,自己在家製作月餅絕對是有趣的事。如果想簡單一點,跟小朋友一起弄冰皮月餅吧!因為冰皮月餅所需的材料是比...

點菜


 包開學三日大致上都幾ok,雖然未致於可以識到新同學仔但至少佢都投入得到內心都希望佢真係可以踏入學校上課但至少都要安全復課都只可以返半日但包包好努力去點我煮午餐逢食到好味菜式就會話:呢個可以煮比我帶飯完全懂得利用有"電飯...
我係大少奶 / 2020-09-15

不醉毛龜


 昨日忙了半日去執拾,屋企多了部鋼琴不過包包完全對鋼琴無興趣,部琴係我用來自娛學琴已經係幾十年前,要慢慢去pick up返都要時間今日終於停下整醉蝦比朋友,我好鍾意食用新鮮蝦去做醉蝦除了鮮甜,加了糟露會特別甘香又方便易做...
我係大少奶 / 2020-09-15

帶飯生涯原是夢


 汁燒雜菜豆腐肉餅配蔬菜竹輪卷星期六包包去剪頭髮同髮型師姐姐傾計,佢坐定粒咁同人講:我媽咪會整飯我帶,我唔會食學校飯架(爭在無"哼~")係時候努力整飯盒食譜,我夠知未來都唔會咁快返全日啦!唔通等可以轉全日時前一晚先寫比大...
我係大少奶 / 2020-09-15

組合 2

我係大少奶 / 2020-09-15
港式肉醬意粉配牛油薯仔粒我細個如果要去快餐店買飯盒食一定係要肉醬意粉呢個就正正係以前好好味港式味道,好開心再遇呢個熟悉味道醬汁做大一份就可以入盒放冰格下星期reheat咁到時煮個意...

手指定雞翼?


呢兩日好想食邪惡食物,一直想整呢個又的唔起心肝今晚終於整完用鹹蛋黃包住脆雞翼,大家無乜事唔好學寫食譜既就乜都要試做呢個雞翼會令人欲罷不能手指都想食埋為保大家手指,三思呀既然FB咁多人話想犧牲手指…我就寫吧雞翼    10...
我係大少奶 / 2020-09-15

comeback


踏入呢個星期我玩物喪志中,晌度玩手機版動森但你咪理我仍然可以煮飯、整麵包、陪個仔呢個黑糖提子包係包包request,亦係唯一一款甜麵包佢係鍾意之前整過一次覺得佢好好食,意外地有點outback黑糖包感覺不過我無落麥粉之前...
我係大少奶 / 2020-09-02

獨自偷歡


明太子蛋卷配明太子鰹魚醋汁冷烏冬大家唔好話比"包經理"知我今日食呢份午餐包經理返咗工我先有得食架咋佢知我食明太子的話又話要食,我等到佢返工先食得媽媽的辛酸個鰹魚醋汁自己調較的,冷烏冬唔一定要用芝麻醬架嘛#大滿足#今日可以...
我係大少奶 / 2020-09-02

扮蟹

我係大少奶 / 2020-09-02
以前鍾意近年好鍾意白色,或者心態上改變鍾意黑色都唔緊要但做人唔好黑白不分,指鹿為馬近日好想食到佢,加蟹醋或黑醋食真係好好食如果帶子粒溶晒雪同瑤柱事先整好的話20分鐘之內就整得到,自...

扮外賣


今日Hea足一日,終於睇完德魯納酒店睇完後自己都好似經歷完一埋悲歡離合咁明日開什麼家長會、然後包包又要從Zoom中見下老師、同學所以明晚都唔會得閒食飯然後hea hea下又到煮飯時間,完全唔知煮乜好打開雪櫃打開雪櫃將d雜...
我係大少奶 / 2020-09-02

忘恩腐二


正在患上家長症候群,明天包包返小一原本係一個大日子但無奈晌網上上課,又幾百份通告同家長會,令我心都煩埋所以就整自己想食食物比自己今次係腐皮蝦卷,話說我十分鍾意食腐皮又鍾意食蝦滑,所以呢個一定係安慰自己食物可以一次過包多d...
我係大少奶 / 2020-09-02

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