壹時 Yesnews

天穴座落海港城近Lcx盡頭的位置，當中的一排落地玻璃窗令客人可安座而一覽維港全景，只是這感覺已叫人心擴神怡 ，加上餐廳附設室外座位，坐在室外看維港的景色感覺更真實。 友人叫來的酒吞童子外型吸引，當中混合了伏特加跟自...

幾個月之前已有聽聞，九龍灣多了家由米芝蓮二星大廚主理的高級粵菜，是晚就與幾位朋友來皇御園，品賞曾師傅的出品。 前菜是金裝三小碟。極品蜜汁叉燒用上本地豬脢頭肉，有咬口又不會太腍，肉味濃郁又少許燶邊，這帶焦香的脆口令人口...

雖然生日已過，但多得大家厚愛，生日飯及禮物還是不斷呢... 今天一口氣分享兩餐愉快滿足的生日飯，加上數份甜蜜蜜的禮物，邊寫時也邊感到自己很幸福！ 首先由尖沙咀 一起果醬 Let's Jam 的生日飯...

近年由於大多喜愛在大街小巷中尋味，已很少在大商場當中覓食了，當中尤其是以太古城中心為甚，數數手指更是近兩三年沒有到過那裡用膳。據聞之前經過整頓轉裝之後，一些新面孔相繼進駐，當中的一間意大利餐廳，原來是中環某米芝蓮一星餐...

我們終於回來了！講真澳洲是一直以來的 Dreamland，不過發夢也沒想到會冬天去，去也不止留一星期... 之不過這次主要是為了探訪新生小姪女，所以其他一切都要相就；事後也覺得不帶兩兄妹出發是對的，因為旅程雖然愉快，兩...

香氣四射的爐端燒，相信無人不愛；然而消費高昂，想大飽口慾往往都讓荷包赤赤痛... 但九龍君綽酒店的 Robatayaki 炉端燒日本餐廳，推出$458/位相撲手放題，讓食客一次過品嚐銀鱈魚、大蝦、天婦羅、精選刺...

又回到下午茶分享：沒辦法，在盛夏的陽光下，再沒有比相約三五知己，閒適優雅地嘆一頓下午茶來得美妙；而米芝蓮星級法國餐廳 Seasons by Olivier E. 最近推出「森夏果香下午茶」，以夏日食材及消暑輕食為客人導遊...

無可否認個人對西餐有份偏愛，除了 presentation 悅目漂亮，甜品環節也往往更扣人心弦！ 最近，Cordis 康得思酒店的時尚餐廳酒吧 Alibi - Wine Dine Be Social 委任了英藉廚...

Happy Friday！今天回到香港飲食好介紹，喜歡美景及海鮮的朋友尤其要豎起耳朵細聽：淺水灣著名靚景 fine-dining 食肆 The Ocean 最近除了邀得2星米芝蓮名廚 Olivier Bellin 加盟，...

都說上週生日飯局不絕，來到傍晚，也繼續分享生日飯：不過這個生日聚比較離地，是在 香港麗思卡爾頓酒店102樓高空上，豪嘆精緻 DAMIANI 意式珠寶下午茶！ 是的，繼去年優美難忘的 Sel...

菜式煮得好吃，是良廚；菜式煮得精緻相美，是巧廚；如菜式同時煮得既美味又精緻，還添加精彩創意元素，那就是星廚了！今天介紹九龍灣一間藏龍臥虎的法國菜 LE PAN，大廚是來自新加坡 Chef Edward Voon，曾被英國...

還記得不久前在 ÉPURE 的芝士盛宴嗎？那次的用餐經歷真的太美好又難忘，為此上週五又相約志同道合的好友，再去品嚐午餐，而甜魔媽媽選的，正是由法國五月銀禧紀念餐單精選出來的午餐，結果又是非凡體驗！ &Ea...

美好的時光過得特別快，由於Day 4我們訂了下午一時半的回程機，最後一天基本上沒甚麼行程，所以會運同 Day 3 一起紀錄，意味著這將會是兩口子海口遊記最終回；寫時，甜魔媽媽自己也有不捨得！ 常常提醒自己旅程中要多拍照...

澳門美食如雲，其實也曾考慮留宿多一晚；不過心裡開始記掛兩兄妹了，加上晚間一場特別的約會，所以又提早趕回香港。而約會地點，是心儀已久的 文華廳！ 多少個週末與友人相約茶聚，都因這裡的 no child poli...

這個五月忙碌非凡，除了忙著慶祝母親節，也要歡慶法國五月美食節！特別今年美食節主題香檳慶典（還記得嗎？早前介紹的 萬麗海景酒店 Le French GourMay 自助晚餐 正是以Champagne-A...

近年來，政府想推動STEM，即是「科學、科技、工程、數學」的普及教育。對我來講，「電腦」、「計算」等同「精密」、「logic」、「理性」等概念聯繫；但「藝術」、「運動」呢，也需要靠「努力」、「天份」和「不斷練習」來取得...

除了郊遊行山，這兩三年是少了到西貢，以前是一個月來兩三次或更多，對住在九龍又不是在西貢生活工作的人來說是不少，不過西貢海鮮對自己仍有吸引力，所以今晚放工再趕也要來一趟，跟食友在勝記來個晚聚。 勝記的脆皮滑金磚每次來都見...

古時候，士兵外出打仗都要輕裝便行，身上盡量多帶刀劍、盾牌之類的武器，這樣的話就不能帶太多的廚具，士兵們身上帶的乾糧也只夠食用幾天而已。這樣的話很多士兵在外打仗的時候就會挨餓，士兵吃不飽，就沒有戰鬥力！他們便把馬殺來吃，但...

Cassio在西班牙菜方興未艾的日子到來，可能又會帶起新一浪的西班牙菜熱潮，全因Cassio的出品可說是倫敦Barrafina的延續，而Barrafina在倫敦Soho的店已獲米芝蓮一星的嘉許，加上又是英國OFM Awa...

（資料圖片） 六星級酒店的常客必定體會過酒店職員為你行過的方便和接受過他們給予你的著數，這樣的特別待遇讓你在朋友或 clients 面前贏得幾分面子倒是其次，免除了很多不必要的麻煩才是重點。 方便又好，著數又好，一言以...

曾經，我可是貨真價實、不折不扣的甜魔（會長）＋辣妹（川妹子）；去到今日，雖然仍稱甜魔媽媽，但吃甜能耐大大減低、吃得最多只有雪糕而已，吃辣更倒退至幼稚園水平...… 上週三，一夜連續接受 Pierre Her...

蔡東豪寫了一篇「點解想做 iBanker」。 從蔡生的文章節錄以下三句。 「iBanker 數目罕有，搵錢特多，地位超然。」 「iBanker 的生活可以很吸引，出入五星級酒店和米芝蓮餐廳......」 「iBanke...

繼續澳門麗思卡爾頓的美食美酒節分享，當晚我們很有幸，在環境優美、氣質典雅的 麗思咖啡廳，享用了由米芝蓮三星大廚 Regis Marcon 精心主理的 Chef's Table-Dinner ($1,588)，晚...

香港有不少臥虎藏龍的食店，可惜地鋪租金昂貴，很多星級大廚都轉戰樓上私房菜。各位饕餮都紛紛捐窿捐罅覓美食，呢種尋寶的樂趣，只有識食先會體驗到！ 小編一於帶埋老友去試下一打以大玩中西Fusion私房菜館的豐樂里(Viral ...