壹時 Yesnews

來到五月，令人引頸以待的 Le French GourMay 法國五月美食薈 開鑼了！今天分享上週四在 香港萬麗海景酒店 的開幕禮，以及更早時間在金鐘 Plat du Jour 的...

川菜貴為中國傳統四大菜系的其中之一，紅味講究麻辣鮮香，白味則咸鮮中帶點微辣，其中又多以家常菜為主，取材於日常百味，口味鮮清醇濃並重，是以好此道者歷來不計其數。 隨著港人的口味逐漸多元化，接受能力亦比從前強上了不少，加...

-- 由亞洲最佳女廚師得獎者May Chow開辦的Little Bao及Happy Paradise會為Impossible Foods的產品注入廣東菜的元素，亦是香港其中一間最先推出Impossible Foods產...

放假一定要去玩，如果可以「玩」得有意義，那才是最好的週末！不過「頭癢癢」不知去哪裡？嗱嗱嗱，別說小編自私喔～爸爸媽媽不妨來這個文青共享空間，與小朋友﹑三五知己一起遊走美好的文青時光啦！ 瑞士天梭表好康推介，除了有全...

剛過去的農曆新年因應節的關係，吃了不少中式菜和各式糕點，令人有點想念外國菜式的出品，今天既然飯聚，自自然然便選擇了西餐的機會來跟大家見面，加上這次由日本米芝蓮星級大廚的川端正人來港為Cadenza作客席主廚獻技，而川端...

先分享昨天下午在 銅鑼灣 Mira Moon 問月酒店的 "Romance in Rosé" 浪漫粉紅氣泡下午茶，以及晚上在 世貿中心中心會，參加中同婚禮的甜蜜開心片...

來自法國波爾多的各個產酒區、波爾多葡萄酒學校、波爾多旅遊局及大西洋波爾多港口等旅遊業相關機構，集合55個陣容強大的產區代表包括釀酒師及貿易商等，再次重臨香港參與年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」，展位數目更逾44個。藉著是次...

朋友最愛食四川菜，每次跟他聚會總是四川菜為主。 這晚來到米芝蓮推薦的四川菜，位於灣仔英皇駿景酒店內駿景軒，環境來得舒適。 川菜料理中常見的冷盤料理。 川味口水雞，這裡的辣汁會另上，非常貼心。 這裡的麻辣是屬於麻而不...

燒乳豬對於廣東人來說有著一種特別的情意結，由於賣相得體、紅皮赤壯意頭好，所以無論壽筵喜酌均少不了它的份兒。近年有多間食肆都以不同做法的燒乳豬作招徠，有米豬、炭燒奶豬等各有千秋，今次筆者與家人來到一間同樣以即燒乳豬而馳名...

來到週六，又有一場親子小旅行；內容補後分享，旅程中先補記上週六在銅鑼灣柏寧酒店 SKYE，為 Mandy 預慶生日的愉快滿足 brunch。雖然當日主角不是我，但任飲汽酒＋任食甜品雪糕，實在太合我心意了，不知不兒飲到食到...

今日則分享曾多次到訪、每次來到還是驚喜滿載，城內經典法國菜的 Petrus！ 來自法國米芝蓮2星 Mirazur 餐廳的 Chef Ricardo Chaneton 加盟後，數一數手指，原來已是第三次到訪；除...

紅磡的人真的有福，因為 Dockyard 百味村 是你的！位處 香港嘉里酒店 旁，坐擁超美開朗海景、又有入型入格的用餐環境、五花八門的酒水選擇、多元化又吸引的菜式（當中不乏特色美食），重點是消費平易近...

昨天的陳年蜜月遊記中，沒提到的是：兩口子在浪漫的 法國古堡 中，一度瘋狂想念香港的美食！ 的而且確，中菜特別粵菜手功繁複、味道精緻，非其他菜系可以媲美；而今日介紹的 營致會館 Ying Je...

一不離二，二不離三；來到週末，邪惡的甜魔媽媽還是繼續介紹自助餐美食，哈哈！不同是今篇會多點溫馨及歡樂成分，因為每年來到 天際萬豪酒店 參加聖誕亮燈儀式，接著為靚媽（不是我啦...）預慶生日，已經成為比米芝蓮更重...

酒店簡介： 2017年11月5日正式開業，御盟集團以「藝術」為軸心的國際五星級酒店，位於高雄亞洲新灣區人文藝術廊道樞紐，離捷運「三多商圈」站只有4分鐘步程，2個至「美麗島」站，，方便去六合夜市，離高雄火車站約10分鐘車...

莫傑強師傅回新加坡了！很喜歡他的爽快和善，更深深愛著他天才橫溢的烹調創意，每每帶來無盡驚喜！雖知他仍是香港 香宮 顧問，間中也會回來，但就是控制了不捨之情，始終，那麼多美食還有一起包粽子的美好回憶，再...

來到 Blue Monday，心情難免鬱鬱不歡吧；今日一於介紹另一個全新好去處，就是帝苑酒店新開不久的 J's Bar Bistro，無論環境還是食物都實在讚絕，一去到包保令人悶氣全消！ 這間法式酒吧 +&n...

終於又回到澳門的遊記～重看陳年舊蜜月遊記，8月出發的我們真的太可憐了，想吃的名店幾乎全關門了；慶幸近年卻不少名廚陸續來港來澳，上月尾在澳門銀河內 Terrazza 庭園意大利餐廳，也吃了一頓由總統級御廚 Fab...

繼續 Crabalicious 蟹宴分享，今次是米芝蓮2星的 新同樂魚翅酒家，於11月分別推出 $880 七道菜嚐味晚餐，以及 $368 六道菜嚐味午餐，極其美味又豐富，非常值得蟹...

過去的十月太忙了，忙到老公（真正）的生日飯也遲了幾天才吃，故更加要花心思找地點。當年蜜月時先玩意大利、後遊法國，所以繼9月底在 Gaia 的意式晚餐，這次精心挑選了主打法國菜的 Terroir Parisie...

米芝蓮指南香港澳門2018 公佈「米芝蓮車胎人美食推介」名單，嘉許香港與澳門的本地美食。 距離公佈《米芝蓮指南香港澳門2018》星級餐廳名單尚有數星期，米芝蓮很榮幸率先揭曉榮獲「米芝蓮車胎人美食推介」的餐廳名...

前幾天很高興獲邀出席由FeedMe Guru與Hong Kong Tourism Board合辦的，【秋天的「蟹」逅】Media Launch and Tasting Event，活動於香港美食佳餚巡禮的貴賓廊內舉行，...

尖沙咀厚福街的H8是近年尋食的新貴，很多食店都進駐其中，無論西餐、海鮮、火鍋、日食或韓食都不乏蹤影，選擇多多。這趟筆者就來到當中一間韓國料理，餐廳連續五年都獲得了米芝蓮推介，今次慕名而來，自然有著一定的期待。 ...

今晚又跟食友重臨Maco Polo Hongkong的Cucina，只因來自意大利的米芝蓮一星名廚Fabrizio Tesse由9月20日至24日於此作客席廚師，與店家意籍總廚Andrea Delzanno合作帶來...