焗爐 - 搜尋 - 熱新聞 YesNews
共搜尋到549個結果

[活動||自家製]保養x飲食=美白抗氧新煮意


「明廚教室」這個地方,聽就聽得多了,直接來訪倒是第一次~這是著名飲食博客KC KOO所開設的Kitchen Studio~打從我開始寫食評的時候,大概是四、五年前吧,就已經聽過KC KOO這個名字了,今次可以親自來訪,...
Wing Ng / 2015-03-19

軟綿綿芝心小餐包


材料:(9個) 鮮奶          190g 煉奶          20g 高筋麵粉   250g ...
J.miAka 寵愛宅 / 2015-03-19

特濃朱古力cupcake


材料:(6個) 無鹽牛油    60g 砂糖           60g 雞蛋          ...
J.miAka 寵愛宅 / 2015-03-19

[美食]魔幻廚房中的留白

博勢力 / 2015-03-19
踏細雨紛飛的3月,生出在這月份的人也特別感性,又大一歲的都不想記得已走過多少年頭。從前的習慣或已改變,學會找適合自己的生活模式,也不管別人理不理解。坐在Hotel 6樓,...

變身器馬卡龍(花生醬餡心)


材料:(約30片,可做15件) (步驟1-6) 杏仁粉         42g 糖霜             56g ...
J.miAka 寵愛宅 / 2015-03-19

春天之味-桑莓蛋白餅


這個帶淡淡粉紅色蛋白餅,感覺很春天,入口脆卜卜,質感恍如陣風似的餅乾,在下午茶時間,配上一杯紅茶,叫人吃得很舒服! 這個餅乾的成功要點在於低溫烘烤,將蛋白的水份完全烘乾,太高溫度的話,會令成品上色過深,失去美感。雖然要...
O L 醉愛廚房 / 2015-03-16

煙燻德國鹹豬手


新年時,豬手是常見食材之一,象徵橫財就手,一般來說就是用來炆或紅燒, 炆豬手固然美味,但來個變化版本的鹹豬手也非常不錯呢。 材料: 鹹豬手一隻(900g) 月桂葉4片 白胡椒適量 白醋2茶匙 黑啤1罐 百里香少許 做...
O L 醉愛廚房 / 2015-03-16

【香港食記】Pizzeria JACOMAX:碎牛肉加在Pizza好滋味!

Nikkixlife / 2015-03-14
星期一總是過得很慢的,難得的是今天不太多工作,我公司有句金句:「有得閃好快D閃,唔係想閃都走唔到!」既然今天工作不多,就快快搞完手頭上的工作。雖然在上環工作已經一年有多了,每次只是...

【健康SNACK】日本熱爆瑞典焗薯片


日本網民今期最LIKE自家製瑞典的經典薄切薯片 — 「ハッセルバックポテト」 !! 皆因做法超簡單,只要將馬鈴薯切成不斷的薄片 (2mm),之後就可以交由焗爐焗出皮脆肉香,不經油炸又薯味滿分的薯片了! 試試!...
宅米@和味放送 / 2015-03-12

脆脆迷迭香雞扒 (Crispy Rosemary ...


熟悉我的人都會發現,其實我很喜歡吃雞的,因此會用不同的方法去煮它,而日常多用煎的方式去烹調。可是雞扒比較肉厚,如果由生煎至熟的話,雞肉會又乾又老的,因此如果我煮雞扒的時候,大多會用半煎焗的方法,以確保肉汁能保存。 另外...
O L 醉愛廚房 / 2015-03-12

初生小羊將死  農夫把牠放進焗爐  原因竟然是.....


一隻居住於美國的小羊,在剛剛出生後,便被母親遺棄;由於當地的氣溫過低,令牠失去知覺。瀕臨死亡邊緣的牠,被農夫Dennis Albaugh發現,並且積極進行施救,究竟小羊能否活過來呢? Dennis在發現虛弱的小羊後,立...
噢吓 / 2015-03-06

士多啤梨酥餅

小安琪 / 2015-03-02
 之前做蝴蝶酥時,重有一塊酥皮剩,清埋佢就做個士多啤梨酥   材料: 高筋粉30克,麵粉120克,水85克,鹽2克,牛油15克,糖2克,夾牛油90克&nbs...

[日本] 2014聖誕日本中部自駕遊:Day 5


今天要趕路,要開兩程比較長途的車,可是還是要有足夠的休息,所以沒有較鬧鐘,睡到自然醒,還好只是九點多。 酒店沒有包早餐,check out後立刻趕路到早餐的地點,離長濱約45分鐘車程的敦賀日本海さかな街。 吃飽早餐繼...
迷你黑洞 / 2015-02-26

【新年小食食譜】冬蔭功焗腰果


還有一個多星期就是新年了,相信大家也非常忙碌地準備新年食物吧。在此,教大家做個賀年小吃,材料簡單,而且也非常易做,香口惹味,叫人吃個不停,嗜辣的朋友必定要嚐試。 在泰國雜貨店買的冬蔭功醬,味道很正宗! 材料: 生腰...
O L 醉愛廚房 / 2015-02-17

【蝸居示範】確斯移動小屋 美家庭建百尺安樂蝸


美國印第安納州一個三人家庭,放棄了原本租住的公寓,用20,000美元(約150,000港元)動手動腳建造了一間160平方尺的移動小屋。 37歲的Cori Cox和33歲的Angel Tyra為了實行簡約生活和減低日常開...
/ 2015-02-16

[食譜]七彩爆心餅乾  情人節必送

噢吓 / 2015-02-13
明天便是情人節,倘若你仍未想到向愛人送贈甚麼禮物,不妨炮製這次分享的「七彩爆心餅乾」。 材料:雞蛋...3顆(需隔開蛋白和蛋黃)低筋麵粉...310克無鹽奶油...170克香草....

♪ 跟蘇玉華學整包 ♪ 麵包工作坊


繼多篇食記後,今天也來分享一下早前甜魔媽媽跟美女廚神蘇玉華,開心整包的經歷! =) 生小兄妹前,少沾米飯的甜魔媽媽是標準包迷,常常以包代飯,最愛當然是就是又熱又香、新鮮出爐的麵包。近年麵包機大為流行,不過一直未有機會去...
Yan Lo / 2015-02-09

【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥-附食譜


上星期天家裡有BB聚會,一班靚媽咪帶著同小米BB同月份出世的BB來家裡玩,於是我也準備了一些茶點和大家分享。大家來到時都「哇」一聲,以為要花很長時間準備,其實不用的。這次就介紹這個迷你一口蘋果酥。依自己味道去煮蘋果餡,...
STYLE-TIPS.COM / 2015-02-09

小孩生病扭計點算好?


這幾天氣溫忽冷忽熱,莫講是小孩子,就算是大人也好容易就生病,特別是傷風感冒等。生病的孩子不能上學,待在家裡悶悶的。雖然家長當然是想他們好好休息,但有時候小孩精力充沛,就算生病也想著要玩,扭起計上來,該怎麼辦呢? 做"S...
迪滴 / 2015-02-04

奇華餅家 Kee Wah Bakery ⌘ 喜「羊」洋賀年糕點工作坊 ⌘

Yan Lo / 2015-02-03
各位,甜魔媽媽不是去做賊,而是上週六深入奇華大埔的廠房,參加喜「羊」洋賀年糕點工作坊,順道參觀生產流程。事後對這個「香港製造」的品牌認識更多,很有得著! 上週六,正好也是Ma...

紅莓馬德蓮貝殼蛋糕


這是一個非常受大家歡迎的蛋糕,無論外型及味道方面亦極為討好,份量亦是一口或二口的大小,很適合作在下午茶時間,配合一杯香濃的紅茶來享受一下。最重要的是它非常的方便易做,而且一定不會失敗! 材料(約10個份量): 低筋J麵粉...
O L 醉愛廚房 / 2015-02-03

【食譜】香橙朱古力鬆餅


小時候很喜歡吃「積及朱古力橙餅」,因為只有新年時候,親友拜年才可以吃到的禮物(那時最討厭收到花街朱古力拖肥),也認識到原來朱古力與橙的味道是非常合拍的。近來小朋友,時常嚷著要吃鬆餅,每次吃的時候也會唱The Muffi...
O L 醉愛廚房 / 2015-02-03

【簡易食譜】蕃茄羅勒薄餅 Pizza


派對的時候,有幾款食物幾乎是必定出場的,薄餅是其中一款。大伙兒徒手拿來吃,氣氛歡樂,而且也可省卻洗碟的工作,多方便。而且口味隨配料而變化,鹹甜皆可,實在是不可多得的美食。 麵糰材料: 溫水(30 度左右)125g 依...
O L 醉愛廚房 / 2015-02-03

這個盒子可以改變世界? 至少可以改變香港吧!!!

噢吓 / 2015-02-02
雖然這個立方體形的盒子Cubitat ,只有10尺X10尺X10尺大,可是卻已備有床舖、廚房、浴室、洗手間、儲物空間、有一定的活動空間,更提供電源。倘若擁有了它,你不用再租住劏房...

【懷舊街頭小食】潮州冷糕!! 每日限賣40底 @ ...


同事上個月問:「大家有冇食過冷糕呀?」(讀音:【織「冷」衫】個「冷」), 我聽也未曾聽過, 更何況食呢? 冷糕是「潮州」甜品, 類似砂糖夾餅班戟, 50年前香港街頭小食, 一聽到集體回憶, 愛懷舊, 更愛班戟的我登時發...
大仁生活 / 2015-01-30

杏片蛋白脆餅


我把蛋白脆餅做得太圓圓滾滾了 ◎−◎? 原因是用左大號唧咀所制成       材料:蛋白2隻,砂糖110克,杏仁片適量       做法:...
小安琪 / 2015-01-29

【終於開張】搭的士去食菠蘿包 @ 759麵包工房


《759麵包店》終於在吹風吹足2個月後, 今日正式開幕!! 位於牛頭角樂華南邨, 非邨民的各位要食759麵包, 要走上山頭, 真的頗隔涉。 懶惰的我又不想行, 於是坐了$30的士, 走到展華樓下的「麵包工房」, 可惜為...
大仁生活 / 2015-01-23

[15秒]熨斗整早餐 又靚又好味

噢吓 / 2015-01-22
正所謂一日之計在於晨,因此一份美味的早餐是何等重要。這次我們會分享一個不需要多士爐或焗爐;只需要熨斗和錫紙,便能製作出的烤芝士火腿多士。 ▼首先把方包放在錫紙上,再把火腿和芝士等...

【食譜】自製太陽蛋薄餅@OL醉愛廚房


這個薄餅之所以討小朋友歡心,原因就是那個太陽蛋啊,不知大家有無發現,小朋友對雞蛋總有偏愛呢? 薄餅材料: 高筋麵粉200g 幼海鹽1茶匙 即發酵母1茶匙 橄欖油1湯匙溫水120ml 餡料:羅勒葉薄餅芝士(這次我用了混...
O L 醉愛廚房 / 2015-01-14

【甜品食譜】隨時隨地在家嘆甜品~~焗西米紅豆蓉布甸...


焗爐可能好多人都有,不過我最近先購入,見好多朋友仔都整野食,我都去攪攪震下先,本身都好鍾意食甜品,唔洗下下夜媽媽都要出去食。 材料: 西米 100克  粟粉20克    吉士粉 20克 雞蛋 1隻(打成蛋汁) 淡奶&...
博勢力 / 2015-01-09

熱門新聞