壹時 Yesnews

昨晚又睡不著了嗎？不少民眾飽受失眠之苦，數綿羊早已不管用，翻來覆去就是無法入睡。 除了保持正常作息、適度運動，也可以透過飲食幫助改善。 營養師指出，香蕉和牛奶都有助眠效果，民眾不妨自製香蕉牛奶，有助對抗失眠。 另外，香蕉...

韓燒對香港來說一點都不陌生，早期比較簡單，將肉片在圓形鐡板「龜背」上燒烤，配上甜醬或kimchi 韓式泡菜，滋味無窮。 近年在韓劇熱潮影響下，韓式食物又再興起，其中的韓燒亦變化多端。我們今天到這間新派韓燒店，裝...

10月限定　創意冬甩甜入心 甜品控又是時候出動！沙田凱悅酒店Patisserie餅店近來炮製了5款美味鬆軟的冬甩，傳統的肉桂和檸檬味都有供應，口感外脆內軟，教人吃不停口。而看似普通的朱古力味原來內有乾坤，一咬即嚐到濃濃...

很多人都愛吃牛扒，但就對所吃的部位卻一知半解。其實牛隻的不同部位都各有獨特的質感，一起來看看。 ●     Chuck 牛肩 由頸到肋骨的部份，由於經常運動到，肉質較硬，含有許多筋和大塊脂肪，價錢亦...

位於日本西部的兵庫縣一年四季都盛產美食，例如神戶和牛、丹波黑豆、明石鯛魚等等，因而有「食材寶庫」的美譽。今年兵庫縣與美食俱樂部吉田再度合作，用上香港罕見的時令食材炮製兵庫料理。 首推「日本第一鯛」明石紅葉鯛魚，以煙燻和...

台灣基隆市早前發生一宗黑幫砍人案，40名黑道中人在凌晨12時多，手持棒球棍和長刀，走進餐店互砍，多名顧客和店主落荒而逃，但一名男子卻只是稍微移動自己的椅子，便繼續坐下吃麵，因而被網友封為「淡定哥」。其實除了台灣外，內地...

欣賞眼前的陀飛輪，再呷一口威士忌，從眼睛至舌頭感受兩種頂級藝術。說的是香港萬麗海景酒店的「細味『Bourbon』時空之旅」展覽，著名作曲家雷頌德為萬希泉全新設計、以「Bourbon」桶形為藍本的陀飛輪將會展出，同時亦有...

有熱愛芥末的日本網民，為了想把芥末「發揚光大」，近日用一款北海道出產的「芥末味薯片」，配以其他不同的食材，推出多款新食法。他找來三種食材，包括白飯、魷魚刺身和牛扒，再配以磨碎了的芥末味薯片，希望把這些在芥末的配合下，創...

我未到過日本，但上年去過的朋友說，香港其實不少食物都比當地好味(或者應該說，適合香港人口味吧)，唯獨燒肉，完全比不上。其實理由好簡單，就是香港人希望吃到價廉物美，而食店唯有將貨就價。我朋友說，位於尖東的這家和牛燒肉純，可...

崇尚健康的我，就連飲品都要有豐富的營養。 鮮果奶昔的鮮奶和乳酪提供豐富鈣質，但應選用低脂或脫脂產品，以免令奶昔變得高脂、高熱量。在奶昔內再加入瑪卡粉，使奶昔除了有鮮果的香味，還有芸芸的瑪卡的香味，營養指數更高。 早上起...

秋天乾燥，喝湯降火去燥、滋潤一下就最適合不過。但喝什麼湯既減肥，又能降火呢？下面推薦最適合秋天喝的7款瘦身湯。 秋季養生飲食貴在養陰防燥，下面7款瘦身湯不僅有燃脂效果，還能養生、滋潤去燥，最適合秋季減肥。 1.高纖維蔬...

中秋過後，很快就來到十月；對於甜魔媽媽，值得期待的除了 Matthew 4歲生日，還有 Godiva 與香港麗思卡爾頓酒店合作推出的全新下午茶！ 位處酒店103樓的 Café 103，景觀極其開揚，食客可...

牛奶該不該喝？牛肉能不能吃？諾貝爾獎生理醫學獎得主楚爾‧豪森博士（Harald zur Hausen）提到，透過全球大數據資料，發現牛奶和牛肉的攝取量，分別與罹患乳癌和大腸癌的風險有很大關係。台灣國民健康署表示，經常食用...

▲來金門，也該吃碗金門牛肉做的牛肉麵。 金門牛肉向來出名，但產量其實不多吧！（我猜） 心想要吃到真正的金門牛肉，還是要找當地著名的麵館，第三天早上來山外，我將目標放在山外著名的榕榕園拉麵館，一嚐金門味道。 騎車來到榕...

來到周末，又是歎brunch的時候。型格中菜食府大官廳近來推出了週末早午餐，除了任食點心、飯麵，當中包括西班牙豬帶子燒賣螃蟹芝心春卷、榆耳花竹蝦餃、麻辣和牛和黑松露蝦球煎麵等等，另外不要錯過招牌菜式大官烤鴨和匈牙利攣毛...

香港餐飲展，是飲食業界每年一度的盛事，為業內人士展示最新的飲食趨勢。提供一系列餐飲食材和產品資訊。小弟今年有幸獲邀出席，對最新飲食業界資訊的了解增加了不少，亦試了不少珍貴美食，收獲甚豐！ 場館內有不少海鮮凍肉，咖啡酒...

每次經過金馬倫道跟漆咸道南交帶的時候都會被這個大大的招牌所吸引到，$228起的日式燒肉放題會是怎麼樣的質素呢？今次就決心跟家人一起前來試一試~!! 這家叫做燒魂的餐廳，人流極多，每個時後都爆滿。幸好早幾天打電話來，要...

下午茶，向來都是女生的浪漫。一個三層架已教女人著迷，細看上面的精緻美點更讓人心醉。吃一口糕點，呷一口茶，幸福滋味從舌尖綻放，延伸至肚皮和眼睛都得到滿足。相信不少女生閒時都愛歎下午茶，今次STYLE-TIPS.COM請來...

天氣雖然還熱，但要開始為秋天來臨煲滋潤湯水。 用雞殼煲湯，少油健康很多。 黑鑽瑪卡味道帶點苦澀，所以用印度椰子的清甜去中和味道。印度椰子雖然細細個，內裡沒有椰子水，但椰香味重，有清熱補虛功效，絕對是女士滋潤養顏的湯品。...

已到農曆七月尾，不到一個月後便是八月十五，中秋又臨近，雖未見滿街在賣燈籠，但月餅已踪影處處。今天便跟食友們，到中環的罝地廣場走一趟，試試將時令的美心流心月餅融入下午茶的感覺。 這裡的下午茶也是人氣之選，今天未到三點已...

近日廚師們好像大兜亂一樣，有些比較熟悉的廚師都到新的餐廳，是日來到Cucina品嚐剛上任的大廚，原來他是前帝苑酒店Sabatini擔任意籍總廚，所以烹調出來的菜式都會帶有Sabatini的影子，畢竟我也很久沒到Saba...

有些日子，大概只有當媽的才會記得；小孩的農曆生日，就是其一。今天是Chloe的農曆生日，正是今年新曆生日後一週，也特別選在這天補記她的兩歲生日致慶啦～ =) 給開學B的慶祝節目，就是下午一拖二去迪士尼樂園了～ 其實也很...

工作又忙又累，好不容易可以躺上床休息，腦袋卻又靜不下來，總是睡不著！現代人工作壓力龐大，有時反而累到難以入眠。營養師指出，不妨適量食用一些香蕉和菠蘿，其中的營養素有助身體放鬆、消除疲勞，發揮水果的黃色力量！ 香蕉富含色胺...

麥當勞推出製造自己口味的漢堡多時，今日終於有機會來到銅鑼灣嘗試。雖然一早知道自選麵包機怎樣操作，兩款麵包、四款芝士及多款配料任君選擇，面對這麼多特色配料，我也有點心多。 漢堡基本價 $45，套餐$59，而部分配料是額外收...

常言道：柳暗花明又一村，果然沒錯。本來打算去一家餐廳食飯，已訂座，誰知餐廳說沒有記錄而把客人拒諸門外，真心氣難下，因為錯不在客人身上，卻要客人立即離開，對，是立即離開，站在店內打一個電話通知朋友都不可！我將永久blac...