秋天乾燥,喝湯降火去燥、滋潤一下就最適合不過。但喝什麼湯既減肥,又能降火呢?下面推薦最適合秋天喝的7款瘦身湯。

秋季養生飲食貴在養陰防燥,下面7款瘦身湯不僅有燃脂效果,還能養生、滋潤去燥,最適合秋季減肥。

1.高纖維蔬菜瘦身營養湯

材料:番茄2到3個、捲心菜1整顆、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許。

做法:湯鍋內倒入清水,待水煮開後,把所有蔬菜放入鍋內,熬煮直到所有的菜變軟為止(大約30分鐘);關火前,根據自己的口味加入鹽、胡椒粉和少許雞精,即可食用

2.冬瓜瘦身湯

材料:準備冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g。

做法:將冬瓜洗淨去皮切塊,豆腐切小塊,豌豆洗淨,備用;鍋中倒入少許油,放入冬瓜塊翻炒一會兒;然後倒入豌豆和豆腐塊和水,待水煮開後,再煮兩分鐘即可關火,加入少許鹽和香油,即可食用。

3.冬菇菠菜減肥湯

材料:冬菇、菠菜、薑、高湯、白砂糖、鹽。

做法:先將冬菇浸軟,剪去冬菇腳,再把冬菇切片、菠菜切段;在熱鍋裡放油,爆香薑片,接著放入冬菇及高湯煲開,轉為文火再煮15分鐘;然後放入菠菜煮開至熟;最後,放入鹽糖調味即成。


4.法式奶油胡蘿蔔蓉湯

材料:胡蘿蔔、玉米忌廉罐頭、牛奶、濃縮湯汁、椰菜花、鹽、胡椒粉。

做法:先將胡蘿蔔洗淨磨成泥狀,加入玉米忌廉和牛奶,用中火加熱,再放入鹽和胡椒粉調味,接著把椰菜花洗淨,放入熱水中汆燙,然後將湯汁裝盤,椰菜花擺盤點綴。

5.奶香南瓜羹

材料:南瓜、牛奶、糯米粉、少量忌廉、糖少許。

做法:南瓜洗淨去皮後切成小丁備用,將切好的南瓜放入蒸鍋大火蒸12分鐘;將蒸熟的南瓜取出放涼,連同鍋裡的水倒入攪拌機攪打成泥;將南瓜泥倒入鍋中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、奶油和糯米粉,小火攪拌,攪拌均勻後即可食用。

6.冬瓜薏仁大骨湯

材料:豬骨1根、冬瓜1寸厚片、薏仁100克、薑5-6片、蔥2根、八角1/4朵、砂鍋1個。

做法:薏仁提前浸泡4個小時,豬骨洗淨,放入鍋中,加水淹過豬骨,水燒開後,撈出豬骨,倒掉血水,重新放入骨頭與水(水量依個人喜好而定),大火燒開,放蔥薑,八角,薏仁,轉小火燉煮;燉2小時左右,吃前放冬瓜片,燉爛即可。

7.木耳蘆筍蘑菇湯

材料:蘆筍320克、蘑菇160克、木耳50克、醬油5克、鹽3克、胡椒粉3克、香油10克。

做法:蘆筍切薄片;蘑菇去泥沙放入鍋中,用熱水汆燙後沖冷水,切片;木耳切薄片。炒鍋放入湯、鹽、味精、胡椒粉煮開;再入蘆筍、蘑菇、木耳煮2分鐘,倒入醬油、麻油即可。

圖文提供/39健康網


 秋天降火去燥 巧喝7道瘦身湯

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