傳承福建滋味:八月軒 Jasmine Garden
粵菜的演變源遠流長,其變化之多令它成為八大菜之一。而跟廣東鄰近的福建,其菜系的閩菜同樣為不少港人熟悉,因香港其實也有不少祖籍福建的人,但閩菜在香港似乎不夠粵菜普及,而其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格實令人嚮往。
今天有幸跟...
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