壹時 Yesnews

你今天呷菜了嗎？現代人工作忙碌三餐老是在外，不僅蔬果量攝取不足，即使吃夠足量的蔬果顏色也相當單調？當心！長期維持這樣的飲食方式，恐增加罹患慢性疾病的風險，讓你離健康、長壽越來越遠。 台灣癌症基金會在2011年做了一份有趣...

【產後第一週：養生輕食】 剛生產完仍然處於傷口修復的階段，梁詠涵營養師建議不宜立即進補，此時重點在於循序漸進地調整身體，以排除惡露、利水消腫為調養目標，而麻油和酒做成的湯品會促進血液循環，不利於傷口修復，所以此階段不建議...

大豆製品的異黃酮素含量高，大量攝取會刺激乳癌細胞生長，讓許多乳癌患者擔憂不已，不過美國癌症研究院曾指出，適量食用天然大豆或豆製品，對乳癌病友不會有重大影響，需注意的是高劑量異黃酮補充劑。對此，國內營養師設計一道營養滿分的...

癌續希望免費講座　談抗癌及營養補充新知  以癌症營養照護為訴求的觀文醫學營養中心，提供癌症患者專屬個人需求的專業醫療評估、營養建議與照護指導。長期以來，成功輔導許多個案，幫助癌友與其家屬重拾希望。  ...

1980年代以演唱西洋歌曲聞名的台灣「爵士女王」的王珍妮，在4日晚上驚傳因肝癌病逝於台北榮民總醫院，享壽63歲，再度喚醒國人對預防肝癌的重視。台灣人以愛補聞名，舉凡補藥、補湯、保健食品等，但因為個人體質不同，一不小心徒增...

減重是許多人一生的志業，為追求窈窕美麗更是無所不用其極！近來，網路盛傳，茄子膳食纖維含量豐富，適度食用能吸走體內的油脂、幫助減重的說法，受到網友熱烈討論。茄子真能達到這麼神奇的效果？且聽營養專家怎麼說。 茄子不僅外觀鮮豔...

還在滑手機嗎？如果感覺有眼睛緊繃、眉弓脹痛、眼壓過高和視力模糊等不適症狀，可能已罹患青光眼，長期用眼過度，易損傷視神經，造成無法回復的視力傷害。營養師建議，橙黃色食物含有豐富的抗氧化物質，但料理時應加點油脂，預防視神經傷...

清明節前後，正是吃青梅最好時機。營養師指出，青梅熱量低1顆約20大卡，含大量有機酸及礦物質，味道雖然酸酸的，卻是屬於鹼性食物，具有平衡身體酸鹼值功能，不僅有助消化排除體內毒素，更能幫助排宿便預防便祕。 清明節前後，正是吃...

溽暑夏日考季逼近，考生壓力越來越大。中醫師表示，要有清醒頭腦，除充足睡眠及適當活動外，中醫的「清肝益智茶」可幫助考生唸書更有效率；另營養師也建議，補充維生素B群、多食用大豆製品和蔬果，不僅可幫助考生提振精神、調節壓力，睡...

吃不同顏色蔬果如紅，橙，黃，綠，藍，紫，白等，可得最廣泛營養素如纖維，維生素，礦物質及植物營養素。多吃顏色水果和蔬菜可有效地降低多種慢性疾病風險，包括中風、2型糖尿病、心臟病、高血壓和某些癌症。亦可逆齡、抗衰老和護膚。 ...

蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料對於料理烹調，除了能增色外，更有畫龍點睛提升風味的效果。最重要的是，適度食用更有抗氧化、抗發炎，減少體內自由基的形成。想要充分攝取辛香料的營養素，究竟該大火快炒？還是生吃？ 蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香...

現代年輕人愛吃燒烤類食物，蔬果攝取量普遍不足，大腸癌風險環伺而不自知。台灣癌症基金會指出，國內有71萬的年輕人恐有大腸瘜肉的風險，而大腸息肉正是大腸癌的前身。多多攝取蔬果是維持腸道健康的前提，而美國研究顯示，食用魚類加蔬...

明明年紀相仿，為什麼有些女生的「胸器」特別厲害，總是眾人矚目？事實上，胸部大小與雌激素有很大的關係，從女性生理週期的乳房大小變化就足以證明，因此坊間流傳的飲食豐胸法，多半是透過補充雌激素，讓胸部UP UP。不過，營養師提...

大陸冷氣團南下，讓全台各地不畏風寒的梅花獨占枝頭，如雪片般綻放，吸引許多遊客駐足觀賞，順道品嚐周邊店家細心烹調、充滿酸酸甜甜風味的各式梅料理。營養師提醒，梅子有消除疲勞、促進新陳代謝等好處，但容易胃脹或拉肚子的人應少攝食...

攝取鈣質應配合日曬，才能促進鈣質結合。  臺北市先前實施每周一次免費牛奶的政策，而現任市長柯文哲卻說要暫緩執行。柯文哲說，若要補充鈣質，每為孩童發鈣片即可。此話一出，引起更大的爭議。關於兒童攝取鈣質，其實也是...

夏天一到，許多人會選擇吃西瓜消暑，據媒體報導，一位30歲的家庭主婦認為吃西瓜能消暑利尿，幫助自己減肥，於是每天中午吃西瓜當正餐，晚上又拿來當飯後點心，結果半個月後反而胖了3公斤。營養師指出，西瓜吃太多或以西瓜取代正餐，容...

珍珠粉效用多，營養師建議應慎選  自古以來，珍珠粉就被視為皇室御用的聖品，許多女性趨之若鶩，而孕婦更是認為在懷孕期間多吃珍珠粉就能生出白淨小美女，珍珠粉的美白效果已被大眾傳頌不已，那麼，到底該如何選珍珠粉呢？...

【關鍵誌導讀】：一塊雞排吃下肚，口腔可以感覺油瀝得夠不夠乾；飲食吃得太油膩，身體也會感覺脂肪和贅肉囤積。然而，肝臟卻是個沈默的器官，發胖了也不會讓人一眼察覺，許多人都是在健檢時才意外發現自己的肝臟正被脂肪給包圍，活力正一...

天氣越來越熱，衣服越穿越少，準備啟動你的瘦身計畫了嗎？吃什麼食物有助減重，一直是愛美人士最關心的話題。國外研究發現，膳食纖維中的果寡糖可以調節腸道荷爾蒙，能幫助減重！ 香蕉富含果寡糖，可調節腸道機能、增加飽足感，讓減重更...

苦瓜素有「脂肪殺手」之稱，不僅含有豐富的膳食纖維，有助排毒，且熱量極低，可以預防癌症，對於肥胖族群也有減重效果。營養師表示，苦瓜屬於涼性食物，具降血糖效果，能抑制癌細胞增生，國外研究發現，每日1杯苦瓜汁能預防胰臟癌，具有...

青少年骨本銀行陷入「破產」危機！調查發現，國人普遍鈣質攝取不足，尤其以13至18歲國中和高中生的攝取量缺最大，超過99.8％未達每日1200毫克的鈣質建議量。國民健康署提醒，青少年時期是儲存骨本的關鍵期，建議每日應攝取2...

喝豆漿學問大！豆漿易酸敗是否等同「新鮮、無添加」？網路傳言「豆漿會壞才是正常」、「豆漿沒亂添加防腐劑才會壞」、「現磨豆漿也很容易壞」等似是而非的說法，營養師表示，豆漿營養豐富，屬容易酸敗的食物，但是，不宜以豆漿酸敗速度論...

愛美之心，人人皆有之。尤其是女性，無論年齡大小，每一個人都想擁有好身材，該如何促進乳房組織發育的更有彈性呢？除了運動之外，營養師建議應在日常生活中攝取有助於活血潤膚、豐胸的好食物，像是豆腐、堅果...等，達到美肌、豐胸的...

國內鹽品開放自由進口，種類雖增多，但卻沒有含碘的規範，以致國人購買到的鹽品，可能沒有含碘營養素。雪麗是個不折不扣的貴婦，每天除了跟朋友血拼，就是喝下午茶殺時間，家裡吃的、用的都是高檔貨。為了身體健康，餐餐一定親自料理，最...

鈣質主要在於能強化骨骼，但想要孩子長高變壯，可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，「假如體內維生素D不足，所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外，包括鈣、鎂、磷、鋅，都是有助鈣質作用的必需營養，而維生素C...

上班族用腦過度、老年人健忘，常有腦功能退化的情況發生，普遍認為多吃富含Omega-3脂肪酸的深海魚魚類可活化腦力，變得更聰明，但許多魚類也含有可讓腦袋活性化的Omega-6脂肪酸，偏偏兩者存有平衡的問題，營養師認為，依照...

冬天氣溫下滑血液循環變差，總覺得感覺關節卡卡、手腳容易僵硬腫脹嗎？小心是關節發炎的警訊！營養師建議，在日常飲食中吃對有益關節的食物，可以達到保健關節的益處，其中鮭魚、大蒜、洋蔥即是提升免疫力，具避免發炎的好食物。 製作鮭...