小安琪

去左大長老在深圳西麗家，主要是幫手拎蜜糖返香港，天氣無咁熱在天台玩左一個中午。 長老家是獨棟建築，是早期建築物，只有四層高，旁邊的樓較新大多六層—八層，面積約1400呎全種上果樹及8個蜂箱。 馬來西亞木瓜...

呢個時侯的西洋菜很爽脆很靚，今日用西洋菜煲個湯飲潤一下先～ 材料： 西洋菜一斤，生魚一條，廋肉半斤，陳皮1角、陳臀2個，南北杏2湯匙，羅漢果半個，蜜棗2粒 調味料： 鹽適量 做法： 1. 陳皮浸軟刮瓤；西洋菜挑剩；...

天氣凍凍地，煮好嘅餸不要說放上枱就凍，食食下仲冰，改用煲仔上食到最後都暖，煲仔真係唔錯架～ 材料： 涼瓜1條，排骨12兩，豆豉1湯匙，蒜頭2粒 　 醃料： 醬油1大湯匙，紹興酒1湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，雞粉半茶匙...

鋼盔餅在原產地荊州本來是圓圓有點厚很有內容的，但在深圳却扁扁橢圓形。 在福民地鐵站水圍附近搵食，一家店前見有個賣鋼盔擋寫上不同味道，當下好有興趣以為是我心目中的那樣，可惜也是扁扁旳內餡只有一點點，不過味道不錯。 ...

臘腸搭清淡材料炒的餸都咁惹味。 材料： 潤腸1條，臘腸1條，百合1個，蜜糖豆1碗，馬蹄3粒，薑3片，紅蘿蔔數片 調味料： 鹽 做法： 1. 百合洗淨；蜜糖豆撒去根；馬蹄去皮切片 2. 臘腸洗淨放入鑊中隔水蒸5...

木瓜裏面酵素對肉類起快冧作用，我今天試左一次，好似真係快軟左啲喎。 材料： 五花肉12兩，木瓜半個，紫洋蔥1個 調味料： 泰式雞醬適量，糖半茶匙，鹽1/4茶匙 做法： 1.把所有材料洗淨，木瓜去皮切塊；洋蔥切塊...

潮汕人常做的一道湯，胡椒豬肚湯，它有温中暖胃、消痰解毒，這次簡單的煮，這個豬肚煮完湯後再做樣另一個菜，可以打斧頭～ 材料： 豬肚1個，胡椒粉1大湯匙，薑1小段，八角四粒，蔥2棵 調味料： 鹽少許 做法： 1....