小安琪

這個本來是金黃又香脆的薯仔粒，不過感冒、咳……中醫師話同熱氣有關.....好吧！改良一下蒸完再煎一煎，再灑啲孜然粉，外脆內軟都唔錯吖～ 材料： 薯仔2個，甜椒粉、孜然粉各1茶匙，鹽半茶匙...

杜仲和巴戟有補肝腎、強筋骨、袪風濕功效，對腰膝酸痛、高血壓有很好功能。 材料： 龍骨1斤，杜仲1片，巴戟數條，花生2大湯匙，核桃1兩，蜜棗2粒，陳皮2角 調味料： 鹽適量 做法： 1. 把所有材料洗淨，龍骨放入...

材料： 腰果3湯匙，青椒5隻，臘肉1條，洋蔥半個，紅辣椒1隻，蒜頭2粒，薑4片 調味料： 醬油2湯匙，鹽1/4茶匙 調味料： 1. 腰果冷油下鍋，用小火炸至金黃色即可隔油取出 2. 青椒切塊；紅椒去籽切塊；蒜頭切...

栗子跟雞煮出黎特別有味道，特別粉糯的。 材料： 雞脾2隻、香菇5朵、栗子半磅、蔥1棵、薑2片 調味料： 蠔油1大湯匙，砂糖半茶匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒少許 做法： 1. 香菇用水浸軟，去蒂切小塊 2. 雞脾斬小...

慶祝聖誕節準備這麼多食物，這隻火雞真的食不了。 我不浪費，所以把肉拆下來，火雞架拿來煲湯。 做法： 1. 加些西芹、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、蕃茄、香葉2片 2. 全部材料一齊放入煲內大火煮至滾後15分鐘 3. 轉中小火煮...

煲仔菜惹味又辣又香噴噴，單用汁無菜撈飯都可以食三碗飯啊！ 材料： 雞翼1磅，黃酒半碗，蒜頭數粒，青、紅辣椒數隻，蔥1棵 調味料： 蠔油2湯匙，醬油1湯匙，糖1茶匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，蔥切段；蒜切半；...

大小姐在家時會多做一些餃子，對著這些餃子皮，我想它是小小一塊，包其他餡料，弄成小食一啖一件多好，今天先試著加薯蓉外脆內軟效果不錯。 材料： 薯仔2個，水餃皮適量，四季豆適量 調味料： 黑胡椒1茶匙，沙律醬2湯匙，幼...