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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
涼拌魔芋粉絲
今日用現成魔芋做個涼拌菜,如果不加油的話只有7卡乍,好適合減肥用,是同事在淘寶買回來介紹我的 簡單拌勻即可食用 ...
小安琪
/ 2020-07-08
飲食
秋葵炒牛肉
秋葵嘅獨特黏稠口感唔係好多人受得了,但加埋蠔油嘅話 佢哋非常之夾喎 材料: 秋葵半斤,紅蘿蔔1小段,牛肉半斤 ,蒜頭3粒 醃料: 米酒一茶匙,醬油1茶匙,砂糖半茶匙,鹽1/4茶匙,黑...
小安琪
/ 2020-06-19
飲食
煙肉蜆肉炒蛋
小安琪
/ 2020-06-19
用煙肉炒蛋很香,加一個蜆肉下去就更鮮甜惹味,蔥花芫茜不可小,睇落色彩更豐富,一端上檯大少就清曬了 材料: 煙肉3片,蛋3個,蜆肉4兩,蒜頭3粒,蔥3...
飲食
甜甜酸酸雞肉丸
雞胸肉本身脂肪含量很低,而且容易取用,所以我用黎做肉丸,搭配上茄汁甜甜酸酸,夏天食用非常開胃 一般雞胸肉煮得太熟質感很柴,不過用滾水汆燙做法外皮竟雞很脆,內裏很軟 當然你可以用油半煎炸,因為加有生...
小安琪
/ 2020-06-19
飲食
涼拌芫茜
芫茜一般都是配料,比如煮個蕃茄蛋花湯,撒一點芫茜作為提色提味之用,今日貪平買左兩扎芫茜,芫茜唔得耐把剩下的做個涼拌菜 材料: 芫茜二兩,蒜頭3粒,指天椒2隻,芝麻1茶匙 調味料: 醬油1茶...
小安琪
/ 2020-06-19
飲食
八爪魚炒蒜薹
小安琪
/ 2020-06-12
八爪頭部較大,熟透很硬,有些人却是很喜歡它爆醬的感覺,我就另類用它來炒,炒蒜苔效果都不差 材料: 八爪魚10兩,蒜苔1朿,薑2片,蒜頭2粒 調味料:...
枝竹炒節瓜
材料: 節瓜2隻,炸枝竹四兩,薑2片 調味料: 鹽半茶匙,麻油少許 做法: 1. 節瓜刮皮切成薄片 2. 炸枝竹用滾水泡發及去油,浸至軟揸乾水剪小段 3. 燒熱鍋,下油、薑片爆香,加...
小安琪
/ 2020-06-10
橄欖菜蒸龍俐柳
材料: 龍俐柳2件,橄欖菜1大湯匙,薑絲1茶匙 醃料: 醬油1茶匙,鹽1/4茶匙,糖半茶匙,米酒1茶匙 做法: 1. 龍俐柳切件,用橄欖油菜、薑絲、醃料拌勻,最後加入麻油1茶匙醃10...
小安琪
/ 2020-06-10
洋蔥黑椒牛仔骨
小安琪
/ 2020-06-10
以前很喜歡做洋蔥豬扖、洋蔥雞扖來個餸,今天見牛仔骨做特價,所以就來個洋蔥牛仔骨 材料: 牛仔骨10兩,洋蔥1個 醃料: 黑胡椒粉少許,糖半茶匙,黃酒1...
青椒煎豆腐
這個青辣椒屬於不辣又很香的品種,所以很吸引我,今天配個豆腐來食很過癮 材料: 硬豆腐1大件,青辣椒2兩,指天椒2隻,蒜頭3粒,薑2片 調味料: 鹽半茶匙,糖1茶匙,蕃茄醬2湯匙 做法:...
小安琪
/ 2020-06-10
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