早利亞的美食感覺

西貢，總是給人招呼外國人或遊客的地方，皆因除海鮮酒家外，還有多間以外國菜為主打的餐廳，而我今晚到來反而是吃傳統客家菜的。 永和馳名的燒鵝怎可錯過，一早已訂好，人齊即上，新鮮烤製，特別香濃鵝味，停不了口。 小炒皇用了鮮蝦、...

假日到元朗逛街，見到這家賣點心的平實小店，有多款懷舊點心，立刻入內試試。 這店沒有美輪美奐的裝修，點心不及新派fusion的精緻，但很有風味。點了鵪鶉蛋燒賣、雞絲粉卷及糯米雞，真是以往的味道，相信廚師是由從前...

又到元朗 Yoho Mall 覓食，扶手電梯上2樓，走進Homeless特色傢俬店內，選購設計家品之餘，還可以看到一間光亮清爽的餐廳，氣氛悠閒，SALT Recipes於今年9月1日開幕，供應標榜以天然海鹽烹調的北歐海鮮...

私房菜女主人元朗長大，自小受媽媽影響，喜歡上烹飪，曾任職白領，過朝九晚五的寫字樓生活，但一直希望自己擁有一個夢幻廚房，在丈夫鼓勵下，開設私房菜，主打親切的家庭菜，可以煮拿手好菜之外，還可以與客人傾談，交流煮食心得。&nb...

知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。 一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。 兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。  我們點了多款...

韓燒對香港來說一點都不陌生，早期比較簡單，將肉片在圓形鐡板「龜背」上燒烤，配上甜醬或kimchi 韓式泡菜，滋味無窮。 近年在韓劇熱潮影響下，韓式食物又再興起，其中的韓燒亦變化多端。我們今天到這間新派韓燒店，裝...

中秋幾天假期，到清遠探親，幾個鐘頭車程，彷彿到了另一個世界。幾天來吃的飯也是用這兒種的米煮，雖談不上重米香，但加上感情分，零舍好味。當然少不了生活得開開心心的走地雞。樹上熟的蕉特別香甜，柴火燒的爐都好夠鑊氣。因為今年開花...