若到深水埗,除了豬潤麵外,多走兩條街,還可以選擇越南檬粉。 這家店舖門面不大,其中主打蟹膏番茄檬粉及越式法包。
蟹膏番茄檬粉材料豐富,除了豬紅、豆卜、扎肉外,還有蟹膏炒蛋,番茄湯底加了香菜及金不換,吊出鮮甜味道,酸酸甜甜,令人開胃。
外賣了米紙蝦卷、越式法包及斑蘭綠豆糕。還以為外賣法包一定打折扣,可幸店員用紙袋包裝,免水氣倒流令法包保持脆身,蔬菜爽脆,還有扎肉及肉鬆,可口非常。
店員一直提醒米紙蝦卷及斑蘭綠豆糕不用放雪櫃,否則口感變硬,不再煙韌。
米紙包著蝦及檬粉,本身淡口,配上香料花生秘製醬料立刻變得惹味。最後的綠豆糕,果然有斑蘭香,煙煙韌韌不太甜,是美味的甜品。
Q1第一郡越南麵包小食
地址:深水埗荔枝角道
【深水埗】豬潤麵以外的選擇:越南檬粉
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