【飲食遊記】相隔4個鐘車程的另一天地 － 清遠遊記 （二）

到鄉村小屋午膳，嬸嬸為我們預備簡單農家菜。首先準備鵝湯，再用糯米粉做出鹹湯圓，加上芫茜蔥，鵝湯香濃美味。再來家鄉炒米粉，柴火爐頭也很夠鑊氣，加上炸粿，煙煙韌韌，像沒有餡的煎堆，配上怡人環境，非常清新。

清遠人早餐其中一個選擇是到茶樓嘆早茶，而我也湊熱鬧，外賣點心試試師傅手勢。點心包點款式也不少，亦有腸粉、粥及即煎糕點。當然要試蝦餃，是非常傳統做法，大小適中，有蝦有筍，沒有多餘味精的味道，好吃。蒸排骨用新鮮排骨，肥瘦參半，還有香港少有的釀涼瓜，叉燒包及鮮肉包也是舊茶樓的味道，有點懷舊點心感覺。