小安琪

材料： 苦瓜2條，白芝麻1茶匙 調味料： 糖1大湯匙，醬油1茶匙，檸檬汁1大湯匙，辣椒碎1茶匙，辣椒油1茶匙 做法： 1.      苦瓜去籽切成薄片，用鹽1茶匙...

天氣非常悶熱多雨又潮濕，所以要煲多D袪濕清熱為主的湯水，鮮土茯苓龜板水鴨湯就最好，可以滋陰解毒、袪濕補益，水鴨益熱養陰 材料： 水鴨一隻，鮮土茯苓半斤，龜板80克，黃豆4兩，薑3片  做法： 把水鴨洗淨，...

材料： 蝦約150克，蜜糖豆4兩，薑茸1湯匙，蒜茸1湯匙，辣椒1隻，雞蛋1顆，生粉1大茶匙 調味： 鹽1茶匙，魚露1茶匙 做法： 1. 蔥切小段、辣椒切斜片甜蜜糖豆切半 2. 蝦去殼，用紙吸乾表面水份，橫剖不斷，加...

去旅行時買了些紫背天葵回來煲糖水作凍飲，好味又醒胃，而且又是消暑清熱，又可生津解渴添 材料：紫背天葵2錢，烏莓3粒，冰糖適量 做法：把紫背天葵、烏莓洗淨，用2公升水煑15分鐘後，加入冰糖煮溶隔渣即可飲用 ...

見到苦瓜很靚，就想到用來煮魚，見黑倉不貴，二話不說買了條黑倉，配埋一起煮 黑倉洗淨，抺乾，用少許鹽、胡椒粉、米酒醃一會，拍上生粉，把鍋燒熱，下一薑片及油，把魚煎至兩面金黃後盛起 把苦瓜洗淨，去瓤、切件，把蒜茸切...

煮個清熱湯水，簡單的滾個勝瓜，快趣又夠味道  材料： 勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片 做法： 1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊 2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘 3. 燒熱水，下...

材料： 免治豬肉300克，洋蔥1/8粒，蛋1個  調味料： 米酒1湯匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，麻油1/4茶匙，粟粉1湯匙  糖醋汁： 米酒、老抽各半湯匙，茄汁2湯匙，糖、白醋各4湯匙，水1/4...