小安琪

煮一個好特別的飲品，它有調理身形、養血駐顏功效的玫瑰花茶。 食黑木耳可以起到養血駐顏的食療功效；而玫瑰花有疏肝理氣又同時活血化瘀功效；紅棗維生素含量非常高，具有滋陰補陽、補血之功效；薑母辛辣但效果佳，可以預防感冒、暖身...

在街市見到好多魚檔都有賣鯉魚，就想起細個以前過年，媽會煮這味菜，好像有很多年無食過，所以重温一下。 材料： 鯉魚1條、薑100克（切片）、蔥100克（綑成一個結）、蒜適量、魚上湯1碗 調味料： 鹽1茶匙、糖1茶匙、...

若是平日真係無時間整一些複雜東西。 過年放假日子，做一些平日都唔會做的東西。 是我第一次做！！可能是唯一一次吧？ 過年，街市人多到爆，啲野好似唔使錢咁…… 材料： 雞 1隻、金華火腿 約10...

材料： 中蝦1斤，鮮香菇2朵切絲，洋蔥半個切絲，紅蘿蔔絲約2大湯匙，蔥花1大湯匙，薑茸1湯匙，芫茜1棵，雞蛋2粒，生粉水2大湯匙，上湯100毫升 調味料： 麻油2湯匙，米酒1大湯匙，鹽1茶匙，白胡椒粉1小茶匙，辣椒...

朋友仔約埋一齊食團年飯，訂咗係紅廚， 這裏地方不大，我地一共十三個人，可以講係包左個場，我又覺得幾好唔使嘈住人 ，又唔受人騷擾，這裏收費是以人頭計的，有六款套餐給你選擇，不過沒有很硬性的做法，可以因應客人嘅要求改動嘅，...

曾經在台中清境玩，住的水擺夷民宿做的是正宗滇菜，那一道泰式椒麻雞是白切雞加上這個汁，雖然皮脆肉滑，但我是重口味的人，一定要香口，所以把雞炸了來食，嘻～其實加上這麼多菜，不用怕上火啦～ 材料： 雞扒　2件 椰菜　2片...

最近街市D菜貴，不過又多很多其他地方的菜，見到這個菜，就諗起食泰菜時食過的椰菜苗，鍾意食它其實貪佢有小小苦，是不是很奇怪？ 做法： 把椰菜苗洗淨，用蒜茸起鑊，下紅椒絲後下椰菜略炒，再加點鹽後炒至軟即可上碟。 ...