小安琪

嘿~ 用D花膠補下身先，過年食得太好，所以啖湯我要清一點，不用雞只用點排骨，而且花膠一早做好，所以很方便 材料： 排骨8兩，花膠3兩，枸杞2湯匙，淮山5片，党參1兩，薑2片 做法： 1.花膠先隔水蒸30分鐘後，放...

年初一食齋，所以整左個有飯有菜嘅珍珠丸子，嘻～一定豐衣足食。 預先把冬菇及糯米浸4小時。 材料： 糯米2杯，冬菇5個，薯仔1個，紅蘿蔔1條，芹菜1棵，紹菜4片葉約半斤，薑2片，麵粉3湯匙 調味料： 鹽半茶匙，糖半...

祝願大家2018狗年 新春報喜、喜迎春 花開富貴、萬事足 風調雨順、衣食豐 笑口肖開、家庭睦 恭喜 恭喜～ 材料： 蠔豉6兩，髮菜少許，生菜半個約4兩，蒜頭半個色，薑數片 調味料： 蠔油2湯匙，冰糖1茶匙，鹽1/4...

見到太陽，水仙花終於正常開出來了，嘻～ 開年餸菜梗係唔可以停，用大蝦做過年菜易煮又受歡迎，簡單點有蕃茄醬煮。 材料： 大蝦半斤，薑4片，蒜頭3粒 調味料： 蕃茄醬約5湯匙，砂糖2湯匙，白醋1大湯匙，水半碗 ...

普寧豆醬潮州特產，需然不是潮州人年夜飯都可以轉下味用它來做雞。 材料： 雞1隻，乾蔥7粒，蒜頭2粒 醃料： 普寧豆醬2大湯匙，芝麻醬2湯匙，紹興酒1湯匙 做法： 1. 為左醃得更入味，把部份豆壓成蓉，混合其他材料...

2月14是西方情人節，做了個士多啤梨芝士餅慶祝。 材料： 消化餅13塊，無鹽牛油80克，魚膠粉12克，冷水3湯匙，砂糖70克，水2湯匙，淡忌廉200克，忌廉芝士250克，士多啤梨1盒  做法： 1. 消化...

而家蓮藕爽脆清甜，拿來做蓮藕餅最好食！ 材料： 蓮藕1節，肉碎1碗，馬蹄3粒，芫茜2棵，蔥1棵，生粉1湯匙 醃料： 醬油1大湯匙，糖3/4茶匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許 做法： 1. 把所有材料洗淨，肉碎加入醃...