小安琪

材料： 雞扒1件，蒜頭3粒，紅椒3隻 醃料： 醬油1湯匙，米酒1湯匙，生粉1湯匙，蛋半隻 調味料： 醬油 2湯匙 白醋 1湯匙 砂糖 1湯匙 米酒 2湯匙 蕃茄醬 1湯匙 生粉 2湯匙 做法： 1. 雞劃刀、...

沙葛很清脆爽甜，可以拿來當生果吃，而且煲湯、涼拌都可以，它還可以清熱解毒、降血壓添～不過今次我就炒肉片。 材料： 沙葛1個，豬肉半斤，蔥3棵，薑數片 調味料： 醬油　2湯匙 鹽　1/4茶匙 胡椒粉　少許 生粉水　...

柚子而家當造水份特別多又香甜的，做左個泰式的柚子蝦沙律，微微的辣又有點甜甜酸酸，很開胃又好味。 怱然間想話配薯片，睇下得唔得，一試之下發覺很配合很夾。 材料： 柚子肉約200克 蝦1磅 蔥1棵 蒜頭1粒 乾蔥1...

由三正半山酒店回來，本來預計參觀埋最後一個景點下午3點解散，誰知下了一場大雨，咁我地唔落車直接到關口解散，不過福田却沒有雨，時間尚早，我地打算去洗腳，所以要食點東西，今次都係福民C出口揾食，上次永和食完係佢附近見到這間汕...

呢個時候，蓮藕很爽脆，用黎煎很香甜，把蓮藕刨成絲較容易操作。 材料： 蓮藕1節，肉碎半斤，鯪魚肉半斤，蔥數棵，生粉2湯匙 醃料： 醬油1大湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少許 做法： 1. 把所有材料洗淨，肉碎...

今日做左個一鑊熟，都要改番個名叫做「海鮮泡菜鍋」，是否好聽啲，用泡菜做湯底，好處是簡單又夠開胃，嘻～ 材料： 帶子　2粒 青口　1碗 蝦　1碗 金菇菜　1份 泡菜　約1斤 菠菜　4兩 大豆芽菜　1碗 豆腐　1磚 蔥...

材料： 雞翼1磅 醃料： 醬油1大湯匙，米酒1大湯匙，黑胡椒粉半茶匙，甜椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，胡椒粉1/4茶匙 做法： 1. 雞翼洗淨，放入醃料拌勻醃1個小時 2. 燒熱鍋下1湯匙油、雞翼把兩面煎至金黃色...