小安琪

材料： 雞腳1磅 調味料： 麻油3湯匙，雞粉1茶匙，鹽1/4茶匙，芝麻1湯匙 做法： 1. 雞腳洗淨把甲剪去 2. 熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 3. 放入冰水中泡至涼後隔去水 4.加入調味料待半小時即...

大少好耐無食牛，煮返餐比佢嘆下先得，今次仲用牛小排煮添，大小一定滿意。 材料： 牛小排2件，芥蘭梗適量，腰果1碗，百合1包，蒜頭2粒 醃料： 醬油2茶匙，黑胡椒半茶匙，糖半茶匙，生粉半茶匙 調味料： 醬油1湯...

杜仲和巴戟有補肝腎、強筋骨、袪風濕功效，對腰膝酸痛、高血壓有很好功能。 材料： 龍骨1斤，杜仲1片，巴戟數條，花生2大湯匙，核桃1兩，蜜棗2粒，陳皮2角 調味料： 鹽適量 做法： 1. 把所有材料洗淨，龍骨放入...

剩了點西蘭花、紅蘿蔔及娃娃菜，加點鮮魷及蜆做海鮮煲，變得很豐盛！ 材料： 鮮魷1隻，蜆1斤，蝦乾1把，香信菇數朵，粉絲1朿，娃娃菜1棵，西蘭花半棵，紅蘿蔔一段，蒜頭2粒，薑3片，蔥2棵 做法： 1. 把所有材料洗淨...

栗子跟雞煮出黎特別有味道，特別粉糯的。 材料： 雞脾2隻、香菇5朵、栗子半磅、蔥1棵、薑2片 調味料： 蠔油1大湯匙，砂糖半茶匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒少許 做法： 1. 香菇用水浸軟，去蒂切小塊 2. 雞脾斬小...

冬天大家都想打邊爐或食些熱辣辣的菜式，煲仔菜就是不錯的選擇，今日做這個豉油皇大蝦粉絲煲，不單是日常菜式，有朋友來又可以當宴客菜架，而且材料簡單很受歡迎。 材料： 麻蝦1斤，粉絲1扎，蒜頭2粒，薑片3片，蔥1棵，芫...

煲仔菜惹味又辣又香噴噴，單用汁無菜撈飯都可以食三碗飯啊！ 材料： 雞翼1磅，黃酒半碗，蒜頭數粒，青、紅辣椒數隻，蔥1棵 調味料： 蠔油2湯匙，醬油1湯匙，糖1茶匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，蔥切段；蒜切半；...