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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃，想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【食譜】牛蒡排骨湯...
材料： 排骨1斤，牛蒡1支，鮮淮山1支，紅蘿蔔1支，薑數片 調味料： 鹽適量 做法： 1. 牛蒡、淮山去皮後切滾刀塊，隨後放入水中浸泡，防止變色 2. 紅蘿蔔去皮切成滾刀塊 3. 排骨放入鍋中，加入薑片及適量水煮至...
小安琪
/ 2019-05-20
飲食
【食譜】蕃茄炒菠菜...
蕃茄有益可以提高免疫力，菠菜又可以預防眼睛衰老，所以一次過把它們煮來食好味簡單又方便 材料： 菠菜1斤，蕃茄2個，蒜頭2粒 調味料： 鹽少許，糖1茶匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，蕃茄去蒂切塊；菠菜切段；蒜頭刴...
小安琪
/ 2019-04-29
飲食
【食譜】迷迭香雞扖
小安琪
/ 2019-04-26
又係煎雞扖，不過用較西式方法做，因為做法較簡單 材料： 雞扖2件，蔬菜少許上，蒜頭4粒 醃料： 新鮮迷迭香2條，香草半茶匙，甜辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，蒜茸半茶匙，...
飲食
蒜香蝦
以前已經很喜歡炸蒜頭的香味，每年身體驗查查出有高血壓要被處方血壓藥(薄血丸)，而蒜頭有薄血丸成份，所以煮餸時我用蒜量都會大很多，所以大家不要學我啊！ 材料： 蝦半斤，橄欖油200克，長法包1條，蒜頭2大個，紅椒1隻...
小安琪
/ 2019-04-25
飲食
涼拌五花肉
天氣唔係好熱，不過好似小食蔬菜咁想食得清爽D就用韓式食法，用生菜把五花肉包起來食，這個方法不但好食重仲好簡單 材料：五花肉12兩，泡菜200克，青瓜1條沾醬：蠔油1大湯匙，醬油2湯匙，味淋2湯匙，魚露1...
小安琪
/ 2019-04-18
飲食
【食譜】蝦膠釀茭白筍
小安琪
/ 2019-04-17
有個懷舊菜叫蔗蝦，而家出街好難食到想食只好自已整來食，但！又無蔗所以改用茭白筍化替食，不過要加多一道燜功夫把茭白筍煮透，嗯~ 都有七分像 材料： 蝦膠半斤，茭白筍數支 調味...
飲食
【食譜】荷豆炒鴛鴦臘腸...
雪櫃重有很多臘腸要清一清，不然不知食到何時，簡單點配荷豆、芹菜夠清爽 材料： 臘腸1孖，潤腸1條，芹菜1棵，紅蘿蔔半段，雲耳1湯匙(濕)，薑4片 調味料： 蠔油1大湯匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，芹菜切段；紅...
小安琪
/ 2019-04-16
飲食
【食譜】肉碎燴青江菜(小棠菜)...
上次做青江菜覺得應該可以有些變化，不單是用來炒，今次改用燙及燴，完成後覺得好像花兒朵朵開，不單好好玩重好簡單，如果用黎招呼客人都好有面子???? 材料︰ 小棠菜半斤，豬肉碎2兩，紅辣椒碎1湯匙，薑茸1茶匙，蒜茸1...
小安琪
/ 2019-04-12
飲食
【食譜】蒸南瓜排骨
小安琪
/ 2019-04-10
感冒完要食得清D，做左個蒸南瓜排骨，以前D排骨要肥D咁先滑，又唔鍾意食南瓜，不過口味變左重鐘意做蒸飯添 材料： 南瓜半斤，排骨12兩，豆豉1湯匙，蒜頭2粒，紅辣椒1隻 醃料： 醬...
飲食
【食譜】鮮檸蜜金沙骨...
早幾日有點感冒，食左葯好好瞓，到而家個人都不斷想瞓，而且無乜胃口，重唔想食油膩野添，金沙骨做法是先醃再炸，今次改為用水煮再燜無咁油，咁樣唔漏幾多件都食得晒 材料： 金沙骨1磅 調味料： 檸檬汁1湯匙，蜜糖3湯匙，味...
小安琪
/ 2019-04-09
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小安琪 / 2019-05-20
