在又濕又冷的中洲街頭,想吃飽一點才起行回酒店,雖然半夜的中洲很熱鬧,仍有不少店在營業,但也毫無頭緒,還好在大雨中見到這家鳥ZEN亭,就不顧一切的鑽進去了。

店子客人不多,牆上貼滿了寫著菜式的彩紙,我發現有些是在餐牌上沒有的,看得懂的不妨看看有什麼好吃。 

博多水炊鍋(1人份1,280YEN,2人份起)就是白水煮雞肉和雞肉丸子,佐以酸醋汁與柚子胡椒。雞肉很有彈性,雞肉丸子也好吃,記得一定要沾一點柚子胡椒,令肉味更突出,另外湯頭一開始會有點清淡,但當煮過椰菜與雞肉後,就會慢慢變得濃郁。

燒豬腩肉(320YEN兩串)燒得挺香口,豚肉肥瘦平均,不過鹽下得重手了點。

 

元祖地雞鹽鐵板燒(580YEN)跟剛才水炊鍋吃到的雞一樣,相當有彈性,雞味很濃,墊在下面的生椰菜很甜,其實凡點串燒也會附送,所以全部都被我清掉了。

 

せせり燒雞頸(240YEN兩串)。在香港很少吃到雞頸,反而豬頸肉就吃得多。一隻雞的頸肉應該不多,看來要好幾隻雞先能做到一串,挺花工夫。

 

手羽先(320YEN兩串)。燒得外層內嫰,我覺得這款日式燒雞翼比起名古屋那種手羽先好吃得多,至少不會吃到整個口都是味粉,就連雞肉本身的味道也蓋過。

店子開業至凌晨五時,如困要在中洲附近找宵夜吃的話,不去屋台就來這裡吧!

オレたちの地鶏屋 鳥ZEN亭 中洲店
地址:福岡県福岡市博多区中洲2-7-8 中洲タケクラビル 1F  
電話:092-262-8448
營業時間:18:00~翌5:00(L.O.翌4:00) 
網址:http://www.torizen.net/torizentei/

 

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 【九州.福岡] 超棒地雞鍋:鳥ZEN亭 中洲店

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