朋友表示近日因天氣變冷,經常吃高脂肪食物,腰間的肥肉又開始長出,所以星期六,便約我到九龍公園遊泳。說實話,雖然知道是暖水泳池,但在天寒地凍真地情況下,真的不想下水,唯有在遊水前吃得飽一點,把身體變得暖暖,這樣才不會冷病。

正當我們在佐敦附近一帶覓食時,便發現了這間 Sense Dessert Cafe,它的位置剛好就在九龍公園附近,是一間新派的 cafe 甜品店,我們在窗外望了好一會,發現店內的食客挺多,相信食物質素不錯,而且門外的介紹牌上推出了人氣新品 - 梳乎厘芝士焗飯,感覺十分吸引,所以決定試試。

餐牌上的食物選擇不算很多,部份甜品更停止供應,不過,價位相對來說也算合理,而我早已鎖定目標,所以不用想太久便落單。

梳乎厘芝士焗飯有數款選擇,而我揀的是沖繩阿古豚肉梳孚厘飯,送上來是真的有點看呆了眼,因為焗飯的造型跟梳乎厘簡直是一模一樣,把外層充滿彈性的梳乎厘切開,內藏著滿滿的芝士焗飯。

芝士焗飯的口感有點像Risotto,趁熱吃時還會吃到芝士拉絲的效果,而飯內裏還加了點雜菌,令焗飯的味道變得更豐富,而外層的梳乎厘口感煙韌,充滿蛋香。

沖繩阿古豚肉的味道亦不錯,豚肉肥瘦適中,口感像極豬頸肉,入口時會有點油花,非常甘香,加上外層煎得香脆,有點外脆內軟的感覺。

說實, 我極愛牛肝菌獨有的香味,所以覺得這個軟芝士牛肝菌寬條麵超級美味,基本上每一口寬條麵都帶有濃郁的牛肝菌香味,而且內裏還放有新鮮的露筍及雜菌,令口感層次大大提升。不過,由於寬條麵用上大量的軟芝士,所以吃後感覺有點膩。

飲品方面,我點了果仁布朗里朱古力,個人認為味道只是一般,上層的brownie粒粒可能是雪得太久,入口時有點雪味。

不過,上層的果仁片入口挺香脆,加上放了大量忌廉,令朱古力的質感變得更香滑,整體來說算是不過不失吧。

朋友點的是焦糖香蕉咖啡,它的賣相有點古怪,四片香蕉平放在杯上,令我想起火箭發射。不過,咖啡味道挺香濃,帶有淡淡的香蕉果香。

也許是吃過梳乎厘焗飯後,我們都覺得相當美味,所以最後便點了一個薑汁梳乎厘來吃,這個梳乎厘發得沒有焗飯的那麼大,但同樣入口鬆軟,帶有濃郁的蛋香,而且甜度適中,薑汁香味亦算突出,非常美味。 

不過,由於這間餐廳的食客太多,廚師明顯有點應接不暇,所以上菜時間比較慢,加上梳乎厘製作需時,想速食的話,最好還是吃意粉類比較恰當。

Sense Dessert Cafe

地址:佐敦廟街 



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