【韓食】嘩！炸雞與啤酒

想當日去韓國，病到五顏六色，一直都未有試過韓國的炸雞與啤酒，真有點飲恨。

當日想：「下一次去韓國，一定要吃到一次韓國的炸雞與啤酒才行。」

但......時間表總是滿滿的，要再去韓國，相信要再排一排期。

有見及此，好友帶我到韓國人開的炸雞店，止一止痕。

這是位於銅鑼灣的Chibee Chicken and Beer，一見到這邊的LOGO，深深的被吸引住。也許是這個卡通公仔太搞笑的緣故吧~

忌廉羅勒香蒜炸雞

第一次見到炸雞是以這個形式放在眼前：一直用火熱著的醬料、醃漬、沙律跟炸雞~

炸雞炸得十分乾身，幾乎放涼了的炸雞也沒有油油的感覺，而且本來就有香蒜在炸雞上面，基本入口已經十分鹹香，咬落並不是乾巴巴的，而是真正外脆內滑且多汁，淨食也可以吃掉一整盤~

加上這些忌廉羅勒醬料，羅勒本來已經很香，配以滑溜的忌廉，為炸雞錦上添花的啦，為其添加味道及口感的層次~

泡菜薯條

薯條的形狀跟老麥的十分相似，但....吃起來就知大不同，這邊的脆很多很多倍，而且薯仔味香得多啦。還有就是薯條上面的芝士跟蔥，為薯條添加幾番風味。

吃薯條的同時，可以加入旁邊白色的乳酸，吃落沒那麼熱氣，而且沒想過這個食法會這麼融合的啦～

對喔，至於泡菜在哪兒？是在碟的最底，有泡菜汁，也帶點泡菜，吃的時候就不止芝士跟蔥，還有的就是泡菜的酸跟口感啦～

這個...…絕對是值得再Encore的小食！

啤酒麗塔

有薯條又少得了啤酒呢？這杯啤酒真有霸氣喔。根據我僅有的物理知識，這是利用液體的壓力，杯中的液體慢慢消失，倒轉酒樽內的酒就會慢慢的流到杯當中，就是用這個模式去飲這杯酒的。而杯中的是帶點甜的酒精沙冰，對任何人來說都是超易入口的，啤酒的澀味幾乎在快要喝完這酒時才出現。韓國啤酒/燒酒飲得多，但這個啤酒麗塔對我來說確實是新奇的，口感跟味道比想像中的還要豐富，還要可口~

小記：

韓國的炸雞跟啤酒這個熱潮其實一直還在，只是你會否用心去找一家好食的。

幸得好友推介，今次吃到了韓式的炸雞跟啤酒，說真的，這一頓吃的並不多，但食物的質素也蠻高的，而且價錢公道，加上服務又不錯，真的值得推薦！

Chibee Chicken and Beer
地址：銅鑼灣