【荃灣】吃辛辣拉麵但不要辣醬，是甚麼玩法？

之前看過《飲食男女》的報導，知道荃灣開了一家比較新潮的拉麵店，所說的...…是拉麵的味道。

好吧，就來這家叫做「豚道樂」的拉麵店一試！

店內的裝潢也蠻特別的，天花上滿滿的是日式傳統玩意，我小時候的時候也有玩過。(其實...…我已忘了這個玩具是甚麼名字)

牆上就掛滿類似是滑版的掛飾，感覺也蠻特別的。

不得不提的是...…這家店十分貼心，為食客提供免費差電服務的，真的....…一個人來這裡吃拉麵也不怕悶，因為有電話的陪伴，也有源源不絕的電源提供嘛～

話說回來，先來看看餐單啦，拉麵的款式也算多。我就選擇了冬日限定的款式，就是辛辣蕃茄芝士拉麵 ($88)。

其實，我都覺得有點過份，吃辛辣的麵但卻不要辣醬...…選擇完方才發現矛盾但發現的時候，已經交了菜單，回看照片的時候啦……

飲品方面，我選擇了靜岡抹茶可樂。另外那瓶，是同行的他所選的蘋果梳打。

味道就不多說了，但包裝...…真的把我的心攻陷了！作為包裝控的朋友該會明白我的感覺！！

等了一陣子，主角來到了。蕃茄味是蠻香的，另外追加的木耳跟溏心蛋也相當吸引～

木耳很爽脆的；溏心蛋的蛋黃流心，一咬落去就已經有流心的蛋黃跑出來了，蛋的香味充斥著整個口腔。

小聲說：呀...…真不好意思...…今次的照片拍得不夠好。

我選擇了普通硬度的幼麵。拉麵的種類多又多，這種普通硬度的幼麵也蠻得我心的，咬落有點彈牙的。

湯底方面，實在是蕃茄味跟芝士味的美妙融合，但要是芝士能黏在麵條上，吃下的感覺會更滿足。

叉燒我選擇的是豬肩肉，肥肉較少，比較爽口，整體來說不錯的。

嗯...…整體來說，由於很搞笑地選擇了不要辛辣醬，湯底只有淡淡的辣味而已。

這到底是我沒選擇辛辣醬的後果，還是這個拉麵本身不是辛辣？都已經不重要了，因為，這個確實是我永遠都會記得的教訓。

豚道樂

地址：荃灣大河道