【通少食譜】雪耳杏仁露

 一款滋潤養顏糖水, 無論係坐月, 懷孕, 定係秋凍進補都非常適合

.: 材料 (2人份量) :.

南杏1/4量杯

雪耳半個, 浸軟切件 (約50-60克)

奶600毫升

水50毫升

冰糖50克 (隨喜好加減)

.: 做法 :.

將南杏同水放入攪拌器打至順滑無粒, 再加入雪耳和100毫升奶打至順滑

(小提示: 杏仁一開始不加太多水去攪會令杏仁打得幼細一點的)

將杏仁雪耳混合物和其他所有材料放入煲內, 用中火煲至糖溶杰身即可(小提示: 若要滑一點的話, 杏仁雪耳混合物過篩才煲即可 )