話說跟好友認識多時,大家都各有各忙,每天都是東奔西跑的,約到A時約不到B,約到B時約不到C,這個情況持續了好一段時間,今次我們終於約到A、B、C、D、E五個人了~!!!!一行五人想要找間可以坐得舒服,食物質素又好的餐廳~找著找著,找到來這家叫做Bilibala Yakitori Bar的小店,管不了啦,難得約到,大家只想見過面,就頭也不回地走入去這家Bar了~
餐廳裡地方細細的,但其實坐得也蠻舒服的~
水吧也放滿了各式各樣的酒品~看上去很吸引吧~!!!
近門的位置還貼滿了客人的照片,看來大家在這裡也玩得樂而忘返呢~
冷日本黑松露蕃茄
蕃茄看上去很有光澤,而且十分清甜爽口。另一方面,黑松露的味道十分香濃,為整道菜在上台時增添陣陣香氣~入口的時候,先是咀嚼到粒粒黑松露帶來的香氣,隨之而來的是清甜的蕃茄味,味道層次十分豐富的~
芥末魚蛋
這個嘛,哈哈,怎麼吃下去的時候就像在吃超彈牙魚蛋一樣,但當品嚐到香氣十足而又不刺激的Wasabi的時候,感覺也蠻過癮的.....還未試過把Wasabi跟魚蛋一起享用過,但其味道又很夾的~
玉子蛋
玉子本來就是我的心頭好,單吃這個玉子感覺十分清甜可口,加上點點的蘿蔔蓉跟醬料,玉子變得非常惹味,叫人想一吃再吃~
日本小蕃薯
賣相並不是最好的,但味道確是「靠得住」,蕃薯味超重,而且十分甜的,整個口腔空滿著甜蕃薯的味道的,很喜歡呢~!!
舞茸
聽就聽得多,食就好像是第一次喔,沒想過串燒的舞茸也蠻惹味的,而且一點也不油膩,香之餘又爽爽的,感覺不錯~
磨菇
磨菇看上去夠大隻但卻十分乾身,但其實咬落去又十分Juicy,這是意想不到的,而且磨菇燒得十分惹味的~!!
燒白鱔
這個白鱔燒得外脆內滑,把平時吃到的腥味都趕走,吃到的是鹹香的味道啦~當然也不失其鮮味,燒過的外表把白鱔的肉汁跟鮮味鎖住,一咬開的時候,肉汁跟鮮味一次過湧出來的~
煙肉荔枝
荔枝十分清甜,把煙肉原有的油膩感通通趕走,入口先是吃到脆卜卜的煙肉片,之後咬落去就吃到甜甜的荔枝,整個感覺是洽到好處的。即使是怕肥的人,吃完也不覺有罪惡感呢~(沒錯,是我啦~~~~打飛~~~~~~~
煙肉露荀卷
露荀夠新鮮,連同煙肉一起入口,煙肉本來的香氣跟新鮮的露荀味交疊,把味道層次大大提升~
豆腐
豆腐燒得外脆內滑,感覺是咬開脆卜卜的外皮後,就是滑不溜手的豆腐~咸香而不失其應有的滑溜~
燒芝士年糕
外層鬆軟,入面卻是香滑的半流心芝士,芝士控出沒注意啦~!!!
安格斯小牛排
安格斯小牛排夠香夠稔夠Juicy,肉味又夠濃郁,愛牛人士不容錯過~
牛舌
牛舌鹹香,十分爽口的,加上餐廳用上的燒汁,叫人垂涎~
雞心
平日看到雞心就會卻步,今次這個看上去跟雞心像是完全兩回事似的,味道鹹香又夠口感,質感像是在吃燒牛柳似的,但這卻是雞味來的,真的很特別~
燒飯團 (梅子,木魚碎,明太子)
跟朋友們分享,我選擇了木魚碎的燒飯團。飯團表面燒得脆卜卜的,像是吃炸飯焦般,加上香香的木魚碎,把本來看脆又足料的飯團的口感大大提高呢~!!!
北海道帶子
帶子夠新鮮,肉汁又夠多,而且大大粒啖啖肉的,很棒的說~!!
雞頸肉
長輩說雞頸不能吃,因為這是雞用來打針的地方,所以一直不接觸雞頸的,加上其灰灰黑黑的顏色叫人卻步。這個雞頸的賣相很吸引,把我心中原有的芥蒂放下~鹹香無比,像是在吃雞胸肉卷似的,味道一流。不吃雞頸?相信這是一個例外吧~
免治雞肉棒
免治雞肉棒的肉十分稔身,雞肉味又夠濃,加上蛋黃醬料,把鬆散的免治雞肉棒黏在一起,入口時不但有濃郁雞肉味,也有香香的蛋黃味,兩者的香味相輔相成的~
茶漬飯(梅子)
梅子茶漬飯的飯香撲鼻,加上了真正的生磨Wasabi,少了份刺激,多了份香氣,兩者混合起來,實在是味覺的享受~!!
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小記:
一班女生來到這家餐廳,吃著的是一串一串的食物,聊著大家的近況,時間過得超快的,這樣子吃又不會過飽,價錢中挺啦,味道卻一流,加上這裡的地方也蠻寧願,環境跟服務都不錯的,實屬聚會的好地方啦~下次再跟好友們來吃個夠~!!
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先這樣嚕~
有關餐廳:
地址:銅鑼灣希雲街
【飲食】Bilibala的女人聚餐
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