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O L 醉愛廚房
在職OL,在職場打滾多年,身兼多職,包括食譜作者,專欄作者,烹飪導師,甚至烹飪比賽評判等等。我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記,同時分享給大家,希望您會鍾意!
飲食
鳥十Toriten 豐儉由人...
日本料理對香港人的吸引力是無容置疑的,小兩口吃飯,當然不會去中式餐廳,西餐各自各吃,又太有隔幕,日本料理就取個中庸。大家都非常喜歡。活到這個年紀,問自已,想要什麼,有什麼可以帶走?答案只有:「回憶」美食說是回憶,吃過好吃...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
ZEST by Konishi-外出
大家各有各忙,外山正正經經用餐的時間不多,不是快餐店,就是小朋友的選擇,反而自已想吃的菜式就被忽略了。年尾要清假,就約另一半來個二人LUNCH,晚上再回合小朋友。平日的中環,也是熙來攘往的,當人人也在忙碌趕來趕去的時間,...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
我們的staycation
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
可能真是困得太久了, 要外出。趁著長假期,另一半預頂了房間,我們一家人就來一次近日大流行的staycation.當日3時來到酒店check in,已經大排長龍,渴望外出的,大...
飲食
一期一會次秋刀- 苦盡之後?...
天氣轉涼,經過這幾個月疫情的影嚮,在新常態(new normal)下,對時間已經沒有什麼概念。 唯一記著的就是及時行樂,有誰會猜到香港人十個月都不能離港?對上一次出門已是二月的事。在日本買的存貨已經用得8899了,相...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
安達盧西亞在那?
吃飯也可以長知識。坦白說,本人對於 安達盧西亞(Andalusia )一無所知,這個地方對我來說,非常陌生。因為吃了這些美味的菜式,特別在google 搜尋一下關於這裡的事情。位於西班牙南部的安達盧西亞菜自治區(Anda...
O L 醉愛廚房
/ 2020-11-18
飲食
紅酒牛肋條 Red wine short rib
O L 醉愛廚房
/ 2020-08-03
相信大家在抗疫時期,只有靠自己。幸好家中有一包牛肋條,無謂思考,立即用紅酒將它炆煮。下飯、伴麵是頂呱呱!牛肋條1kg西芹 約2棵紅蘿蔔 1條洋蔥 2個百里香適量蒜頭適量紅酒500m...
飲食
室內香草園
一直以來也希望擁有一片農田,不過在香港,很難。之前,曾經很想租住一個連天台的單位,可是在各種考慮因素之下,還是放棄了。成為桌上宴不過,家中種植不是夢,只是要比較多的金錢罷了。平時買一斤菜(就算是有機),也不過數十元左右。...
O L 醉愛廚房
/ 2020-08-03
飲食
悠閒午餐Le Soleil
短時間也沒有外遊的可能性。留在香港也可以很精彩的。一家人來到環境很開揚的Le Solei越南餐廳,享用一頓豐富的午餐。只要做好衛生措施,其實外出吃飯亦無不可,難道天天也要困在家中才安全?先來 一杯清爽的西貢啤酒,消一消暑...
O L 醉愛廚房
/ 2020-06-15
飲食
不一樣的五一傻期@大公館
O L 醉愛廚房
/ 2020-05-23
五一黃金週本能是餐飲業的旺季,在疫情之下,市道如何,不用我多就吧。 不過,香港精神是打不死的。大家也用盡不同的方法來救市,推出不能相信的優惠。 一直以會員制的大公館也改變制度...
飲食
燻蹄
這幾個月來,相信大家己經成了自家煮達人,又聽就有人煮了一世人的飯,有點誇張吧。 無論如何,總之是留在家吃飯的日子多了,有時也要搞搞新意思,否則不單吃的人悶,煮的人也會悶吧。 家中有一隻急凍咸豬手,就用來做個冷盤...
O L 醉愛廚房
/ 2020-05-14
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