壹時 Yesnews

趁三月過去前，趕快補記狗年最後一頓在灣仔會展中心 金紫荊粵菜廳 的開年飯；同時也要記錄下一單好人好事，說明香港人其實還是很不錯的！ 原來對上一次到訪 金紫荊 已是年多前的事，真心懷念蘇志輝...

材料： 大扇貝             6隻 粉絲               &nb...

這一兩年，時間都是「攝」出來的! 工作非常忙碌，責任亦非常的大，人家的錯失也歸納為你的錯失，雖然不憤但也只有接受，正如另一半口中常說的生活迫人。 在這一天，什麼也放下，平和地吃一頓晚飯，另一半問我想吃什麼? 二話不說...

來到三月，除了令人期盼的月底復活節，其實也是香港藝術月。過去的週末甜魔一家也在充滿藝術氣息的 Van Gogh Senses，品嚐了為紀念梵高出生月、特別推出的 “Van Gogh’s ...

現在天氣忽冷忽熱，吃這個涼拌糆條真是相當合適。 薑黃我一般用來炒飯，取其金黃色，原來功效非常之多的，包括： 薑黃：護肝、排毒、醒腦 糙米：防便秘、抗衰老 用了這個薑黃糙米糆條頓時令整個食譜又健康又有益。 主要材料： 源...

Happy Friday 重現陽光真的很令人高興，就趁這天補記上週末一家四口再訪九龍東皇冠假日酒店頂樓，在 星幕 Cielo 的合家歡半自助午餐，與四年前一樣都留下了寫意美好的回憶！ 時光似箭，重看...

春眠不覺曉，處處聞啼鳥。 夜來風雨聲，花落知多少？ 春天，就算不是充滿詩意的季節，也該是充滿花香的日子。 香港沒有日台的櫻花盛放，但就有 香港朗廷酒店 及高級香薰品牌 Cochine 聯手呈獻的花香...

繼續長話短說，病好後好想食甜品，所以就繼續寫甜點。 呢個係「焦糖番薯牛奶雞蛋布丁」，用番薯肉混合材料再蒸就可以，最後燒層焦糖就最perfect。 佢好容易整，喜歡番薯香甜味可以一就呢，但要記住因為佢真係有番薯晌裡面，所...

煎熬了一整個星期，甜魔媽媽的智慧齒昨天終於拆線了！雖然花了錢又受了苦，不過難得輕了幾磅，還是十分開心～復元第一頓，即來到 The Mira 品嚐  Whisk 主廚 Oliver Li 及日...

剛過去的農曆新年因應節的關係，吃了不少中式菜和各式糕點，令人有點想念外國菜式的出品，今天既然飯聚，自自然然便選擇了西餐的機會來跟大家見面，加上這次由日本米芝蓮星級大廚的川端正人來港為Cadenza作客席主廚獻技，而川端...

材料： 布包豆腐      2件 冬菇           3隻（浸軟後去蒂，切片） 豬內     ...

大商場內盡是連鎖食店，真正高手在寧靜的街道上！中染對面有一家低調西餐廳，北歐風環境，感覺cozy，服務超貼心，做到點到即止，從不催促收碟，菜式一碟接一碟，前後有序，現在即使酒店亦未必做到！怪不得閒日晚上座無虛席，大多是熟...

  好耐無焗餅，今時今日我要焗餅的話一定要特別少少。 當過了做「新手」煮食階段後就唔太喜歡焗曲奇，再加上近年愛鹹多於甜，更加唔想焗餅。 凡事總有例外，經過一星期休養後想焗餅，或許經歷了一星期的苦，就想要一點甜吧...

海洋公園歌酒節 2018已在三月十日開鑼，周末、周日及復活節假期以$50入場，可到多個服務站領取紀念啤酒杯及手帶，內含$50飲食代幣，場內飲食亭只接受代幣，可以考慮增值一定金額方便消費。 不要錯過餐飲優惠券小冊子！我...