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位於沙田廣源邨的廣源市場，剛剛六月翻新後重開，外貌如紅磚貨倉，以水泥、紅磚、鐵及木材等為主要元素，開放式設計，內部乾淨企理，一般蔬菜肉類應有盡有。 今天早利亞專程為正和隆快閃檔，我很喜愛正和隆的醬油及混醬，調配得很...

食物環境衞生署食物安全中心（中心）日前表示，一款由日本進口的預先包裝冬菇含有防腐劑二氧化硫，但未有在食物標籤上標明，違反食物標籤規例。   產品詳情如下： 產品名稱：椎茸花冬菇原產地：日本大分縣淨重：一百克此...

喺屋企自家製豆漿大行其道，坊間好多工具已經幫到手，但係就咁買部豆漿機就好唔划算。留意到最近有部多功能嘅破壁機可以幫手整唔同料理，所以入手咗美的破壁機，以後準備好晒材料之後，按個掣就可以飲到香濃嘅自家製豆漿啦！ 材料：(1...

想話煲個粥食，咁樣濕濕地易入口，在街市見到啲蟹，想起好耐無食蟹，一於煲蟹粥。 材料： 米1杯，花蟹2隻，肉碎4兩，薑絲1湯匙 調味料： 鹽適量 做法： 1. 把米洗淨放入煲中用大火煮至滾後15分鐘後，轉中小火煲1...

朗豪坊新開張了這家裝修超futuristic的韓式燒肉店！驟眼看根本猜不到是燒肉店（直至看到門口的餐牌）有點像圖書館（？）的卡座，價錢是朗豪坊級數，趁未大排長龍之前先試一試！服務員很年青，還帶點韓風打扮，實在是有點置身於...

[iPlayHK編] 為食Chloe無意之中發現一間新隠世泰國美食。 菜式十分出色，大大份，令人食指大動，味道十分正宗。 必點推介有: -串燒系列 每條都好大條好大份，燒汁一齊燒已十分入味，不需再添加額外沙嗲汁。 肉...

期待已久的峇厘之旅完成了！出發前天氣預報每天都會下雨，我也做好了最壞心理準備，但結果迎接兩母子的，卻是無比明媚又動人的風光；而其實，最初也是幸運中獎才會帶來這場旅行，所以不能不感恩～ 有粉絲都不解為何媽媽會帶Matth...

屋企有半邊木瓜，本來想買魚尾黎煲湯，係街市見到鯽魚時想，做乜唔轉下款？成日煲魚尾。 材料： 鯽魚1條，木瓜半個，紅蘿蔔1支，花生2兩，蜜棗3粒，薑數片，米酒1湯匙 調味料： 鹽適量 做法： 1.把所有材料洗淨，木瓜去...

適逢家人生日，又可以有藉口來食放題。 之前來過一次，印象不錯，喜歡餐廳地方夠大，卡位座得舒適。 外面自助區，有沙律，凍海鮮，更有不少甜品。 也有清酒、梅酒。大量不同飲品。 看看點菜紙，食物包括前菜、壽司、刺身、手卷/軍...

新加坡中廚協會會長、任職當地歷史悠久長堤海鮮樓20年的名廚張偉忠師傅跟美心集團合作，在港推出「嚐味星洲」系列，食材、配料都是從星洲帶來香港，早前有幸參與飯局，品嚐正宗星洲風味，甚為期待。  先來肉鬆黃金脆魚...

同瑞士毫無關係，其實應該叫甜滷水雞翼，非常簡單易整，只要留心跟著做，包你都能成功製成完美瑞士雞翼！ https://youtu.be/aV_W4Dwrc0U 如果有任何問題，歡迎留言詢問啊～ 歡迎到我網站參觀: Blo...

在街市見蘆筍很便宜，做C9一定唔會放過一啲又平又抵的菜，仲要好簡單，所以做煙肉捲好睇又好食。 材料： 蘆筍7條，煙肉5條 調味料： 燒烤醬少許 做法： 1. 蘆筍洗淨，將根部較硬的皮削去，切段 2. 滾水中...

帶有大理石花紋的韓國牛肉 由韓牛自助金管理委員會發表、韓國慶尚大學周玄泰教授小組進行的《韓牛脂肪改善血液膽固醇效果研究》，研究結果發現韓牛含有的不飽和脂肪酸「油酸」的比率明顯比其他國家的牛肉高，對血液健康有良性影響。...

白菜清熱，不過味道較淡，所以加啲蝦皮一起炒好味好多。 材料： 白菜一斤，蝦皮1湯匙，薑3片，蒜頭3粒 調味料： 鹽 做法： 1. 把所有材料洗淨，薑片切碎，蒜頭拍扁切碎 2. 白菜用熱水汆燙一下，取出隔乾水份 ...