【食譜】超級易整！蘆筍煙肉捲

在街市見蘆筍很便宜，做C9一定唔會放過一啲又平又抵的菜，仲要好簡單，所以做煙肉捲好睇又好食。

材料：

蘆筍7條，煙肉5條

調味料：

燒烤醬少許

做法：

1. 蘆筍洗淨，將根部較硬的皮削去，切段

2. 滾水中加入點鹽，倒入蘆筍燙1~2分鐘，撈出後泡入冷水中

3. 用煙肉把4~5根蘆筍捲起

4. 燒熱鍋不用加油，把煙肉開那一面朝下放入，煎半分鐘讓開口黏住，之後不同位置都煎至變色，在外層擦上燒烤醬即可上碟(亦可再灑上黑胡椒、七味粉或辣椒粉變得更惹味)