想話煲個粥食,咁樣濕濕地易入口,在街市見到啲蟹,想起好耐無食蟹,一於煲蟹粥。

材料:

米1杯,花蟹2隻,肉碎4兩,薑絲1湯匙

 

調味料:

鹽適量

 

做法:

1. 把米洗淨放入煲中用大火煮至滾後15分鐘後,轉中小火煲1個小時

2. 肉碎用放入粥內滾約5分鐘

3. 花蟹處理乾淨,斬成小件後放入粥內,加入薑絲繼續煮十分鐘即可熄火用鹽調味


 【食譜】鮮甜美味!蟹粥